Крабовий салат — одна з улюблених страв на святковому столі, яка приваблює своєю ніжністю, легкістю та насиченим смаком. Цей салат можна приготувати в багатьох варіаціях — від класичного до сучасного з незвичайними інгредієнтами. У цій статті ми розглянемо декілька цікавих рецептів крабового салату, які обов’язково сподобаються вам і вашим гостям.
1. Класичний крабовий салат
Класичний крабовий салат — це проста та смачна страва, яка стане відмінним доповненням до будь-якого святкового столу.
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 4 варені яйця
- 1 свіжий огірок
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 100 г майонезу
- Сіль і перець за смаком
- Зелень для прикраси
Покроковий рецепт:
- Наріжте крабові палички кубиками.
- Очистіть яйця та наріжте їх кубиками.
- Наріжте свіжий огірок кубиками.
- Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
- У великій мисці змішайте всі інгредієнти.
- Заправте салат майонезом, додайте сіль і перець за смаком.
- Прикрасьте салат свіжою зеленню.
Порада: Для різноманітності можна додати до салату дрібно нарізану зелень кропу або петрушки.
2. Крабовий салат з рисом
Цей варіант салату більш ситний завдяки додаванню відвареного рису. Він чудово підходить для великих компаній.
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 1/2 склянки відвареного рису
- 3 варені яйця
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 1 свіжий огірок
- 100 г майонезу
- Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
- Відваріть рис до готовності, дайте йому охолонути.
- Наріжте крабові палички кубиками.
- Очистіть яйця та наріжте їх кубиками.
- Наріжте огірок кубиками.
- Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці.
- Заправте майонезом, додайте сіль і перець за смаком.
- Добре перемішайте та подавайте.
Порада: Для кращого смаку дайте салату настоятися в холодильнику протягом 30 хвилин перед подачею.
3. Крабовий салат з авокадо
Цей рецепт додає свіжості та кремової текстури завдяки авокадо. Він ідеально підходить для тих, хто любить більш ніжні та екзотичні смаки.
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 1 авокадо
- 2 варені яйця
- 1 свіжий огірок
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 100 г майонезу або йогурту
- Сік половини лимона
- Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
- Наріжте крабові палички кубиками.
- Очистіть авокадо, наріжте його кубиками та збризніть лимонним соком, щоб він не потемнів.
- Очистіть яйця та наріжте їх кубиками.
- Наріжте огірок.
- Злийте рідину з кукурудзи.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте майонез або йогурт.
- Заправте сіллю та перцем, добре перемішайте.
- Подавайте охолодженим.
Порада: Ви можете замінити майонез на йогурт для легшого варіанту салату.
4. Крабовий салат з яблуком і сиром
Цей варіант салату поєднує солодкість яблука та ніжність сиру, створюючи оригінальний смак, який не залишить байдужими ваших гостей.
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 1 зелене яблуко
- 100 г твердого сиру
- 3 варені яйця
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 100 г майонезу
- Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
- Наріжте крабові палички кубиками.
- Очистіть яблуко від шкірки та наріжте його кубиками.
- Натріть сир на дрібній тертці.
- Наріжте варені яйця.
- Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте майонез.
- Заправте сіллю та перцем, добре перемішайте.
Порада: Для більшого аромату додайте трохи свіжого базиліку або м’яти.
5. Крабовий салат з капустою
Легкий і хрусткий салат з капустою і крабовими паличками — чудовий варіант для тих, хто шукає легкий, але ситний салат.
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 300 г свіжої білокачанної або пекінської капусти
- 1 свіжа морквина
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 100 г майонезу
- Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
- Нашинкуйте капусту тонкими смужками.
- Натріть моркву на дрібній тертці.
- Наріжте крабові палички кубиками.
- Злийте рідину з кукурудзи.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці.
- Заправте майонезом, сіллю та перцем за смаком.
- Добре перемішайте і подавайте одразу.
Порада: Можна додати трохи лимонного соку для свіжого смаку.
6. Крабовий салат з креветками і червоною ікрою
Цей салат — справжня розкіш на святковому столі, завдяки додаванню креветок і червоної ікри. Його смак і вигляд створюють святковий настрій.
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 100 г відварених креветок
- 2 варені яйця
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 50 г червоної ікри
- 100 г майонезу
- Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
- Наріжте крабові палички кубиками.
- Відваріть креветки та очистіть їх.
- Наріжте варені яйця.
- Злийте рідину з кукурудзи.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте майонез.
- Заправте сіллю та перцем, перемішайте.
- Перед подачею прикрасьте салат червоною ікрою.
Порада: Для додаткової пікантності можна додати кілька крапель лимонного соку.
7. Крабовий салат з броколі
Цей варіант салату — ідеальне поєднання корисних інгредієнтів, таких як броколі, які надають салату свіжості та легкості.
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 150 г вареного броколі
- 2 варені яйця
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 100 г майонезу
- Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
Відваріть броколі в підсоленій воді протягом 5 хвилин, потім охолодіть і наріжте дрібними шматочками.
Наріжте крабові палички кубиками.
Наріжте варені яйця.
Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте майонез.
Заправте сіллю та перцем за смаком.
Перемішайте салат і подавайте охолодженим.
Порада: Для більшого аромату можна додати трохи нарізаного зеленого лука або кропу.
8. Крабовий салат з помідорами чері та рукколою
Цей салат поєднує свіжі та пікантні смаки завдяки помідорам чері та руколі, створюючи яскравий і оригінальний смак.
Інгредієнти:
200 г крабових паличок
200 г помідорів чері
100 г руколи
1 банка консервованої кукурудзи
100 г моцарели (кульки або нарізана)
100 г майонезу або оливкової олії
Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
Наріжте крабові палички кубиками.
Наріжте помідори чері на половинки.
Злийте рідину з кукурудзи.
Змішайте в мисці крабові палички, помідори чері, кукурудзу та моцарелу.
Додайте рукколу та заправте майонезом або оливковою олією.
Заправте сіллю та перцем, добре перемішайте.
Подавайте охолодженим.
Порада: Для додаткового аромату можна додати кілька листків базиліку або м’яти.
9. Крабовий салат з пекінською капустою та сиром фета
Цей варіант салату підходить для любителів свіжих і легких страв, завдяки поєднанню капусти та ніжного сиру фета.
Інгредієнти:
200 г крабових паличок
300 г пекінської капусти
150 г сиру фета
1 банка консервованої кукурудзи
1 свіжий огірок
100 г майонезу або йогурту
Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
Наріжте пекінську капусту тонкими смужками.
Наріжте крабові палички кубиками.
Наріжте свіжий огірок.
Злийте рідину з кукурудзи.
Наріжте сир фета кубиками.
Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте майонез або йогурт.
Заправте сіллю та перцем, добре перемішайте і подавайте охолодженим.
Порада: Для більшого аромату можна додати дрібно нарізаний кріп або петрушку.
10. Крабовий салат з ананасом
Цей салат є солодкуватим і свіжим завдяки додаванню ананасу, що створює оригінальний смаковий контраст з крабовими паличками.
Інгредієнти:
200 г крабових паличок
1 банка консервованих ананасів (нарізаних кубиками)
3 варені яйця
1 банка консервованої кукурудзи
100 г майонезу
Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
Наріжте крабові палички кубиками.
Наріжте варені яйця.
Злийте рідину з консервованих ананасів та кукурудзи.
Змішайте всі інгредієнти в мисці.
Додайте майонез, сіль і перець за смаком.
Перемішайте салат і дайте йому охолодитися перед подачею.
Порада: Салат можна прикрасити свіжими листками м’яти для більшого аромату та свіжості.
11. Крабовий салат з грибами
Поєднання крабових паличок із смаженими грибами створює насичений смак, який обов’язково сподобається вашим гостям.
Інгредієнти:
200 г крабових паличок
200 г смажених грибів (шампіньйони або лісові гриби)
3 варені яйця
1 банка консервованої кукурудзи
100 г майонезу
Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
Обсмажте гриби на сковороді до золотистого кольору, дайте їм охолонути.
Наріжте крабові палички кубиками.
Наріжте варені яйця.
Злийте рідину з кукурудзи.
Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте майонез.
Заправте сіллю та перцем, добре перемішайте.
Порада: Для більш виразного смаку можна додати до салату кілька зубчиків часнику або свіжий базилік.
12. Крабовий салат з креветками і авокадо
Це справжня розкіш на столі завдяки поєднанню креветок, авокадо та крабових паличок.
Інгредієнти:
200 г крабових паличок
150 г відварених креветок
1 авокадо
1 банка консервованої кукурудзи
100 г майонезу або йогурту
Сік половини лимона
Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт:
Відваріть креветки та очистіть їх.
Наріжте авокадо кубиками та збризніть лимонним соком, щоб він не потемнів.
Наріжте крабові палички кубиками.
Злийте рідину з кукурудзи.
Змішайте всі інгредієнти в мисці.
Заправте майонезом або йогуртом, додайте сіль і перець за смаком.
Перемішайте салат і подавайте охолодженим.
Порада: Для більшого аромату додайте кілька крапель оливкової олії або бальзамічного соусу.
Висновок
Крабовий салат — це універсальна страва, яку можна адаптувати під різні смаки та потреби. Від класичних рецептів до сучасних варіацій з авокадо, грибами, ананасом та іншими інгредієнтами — кожен варіант створює нові гастрономічні відчуття. Ці рецепти крабового салату обов’язково стануть улюбленими на вашому святковому столі, дивуючи гостей та даруючи чудові смакові враження!
