10 Найкращих Рецептів з Курячої Грудинки: Легкі, Соковиті та Смачні Страви

Куряча грудинка – це універсальний інгредієнт, який використовується в безлічі страв. Вона містить мало жиру, тому є чудовим вибором для здорового харчування, і одночасно залишається дуже смачною, якщо правильно її приготувати. Куряча грудинка відома своєю ніжністю та здатністю вбирати різноманітні смаки. У цій статті ми поділимося з вами десятьма найкращими рецептами, які допоможуть вам приготувати смачні страви з курячої грудинки для будь-якої нагоди.

1. Запечена куряча грудинка з часником та розмарином

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 4 зубчики часнику
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. розмарину
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. Покладіть курячі грудинки в форму для запікання, змастіть оливковою олією, посоліть, поперчіть і додайте подрібнений часник та розмарин.
3. Запікайте грудинки 25-30 хвилин до готовності.
4. Подавайте з картоплею або овочами.

2. Куряча грудинка в паніровці з пармезаном

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 100 г панірувальних сухарів
• 50 г тертого пармезану
• 1 яйце
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Курячі грудинки наріжте на порційні шматки.
2. Збийте яйце і додайте сіль і перець.
3. Змішайте панірувальні сухарі з тертим пармезаном.
4. Обмокніть кожен шматочок курячої грудинки в яйце, а потім обваляйте в паніровці.
5. Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки (5-7 хвилин з кожного боку).
6. Подавайте з овочами або соусом для пасти.

3. Куряча грудинка в соусі теріякі

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 3 ст. л. соусу теріякі
• 1 ст. л. меду
• 1 ч. л. імбиру
• 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

1. Наріжте курячі грудинки на смужки.
2. Змішайте соус теріякі, мед, імбир і оливкову олію.
3. Замаринуйте курку в соусі на 30 хвилин.
4. Обсмажте на сковороді до готовності (приблизно 7-10 хвилин).
5. Подавайте з рисом або овочами.

4. Куряча грудинка в сметанному соусі з грибами

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 200 г грибів
• 150 г сметани
• 1 ст. л. борошна
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Курячі грудинки обсмажте до золотистої скоринки на сковороді.
2. Додайте нарізані гриби і смажте їх до м’якості.
3. Посипте борошном, додайте сметану, сіль і перець.
4. Тушкуйте на слабкому вогні 10-15 хвилин.
5. Подавайте з картоплею або рисом.

5. Куряча грудинка з овочами на грилі

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 1 цукіні
• 1 червоний перець
• 1 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець, орегано за смаком

Приготування:

1. Курячі грудинки і овочі наріжте великими шматками.
2. Змастіть все оливковою олією, посоліть, поперчіть та посипте орегано.
3. Готуйте на грилі або на сковороді-гриль до готовності (приблизно 10-15 хвилин).
4. Подавайте з гарніром з рису або картопляного пюре.

6. Куряча грудинка з апельсиновим соусом

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• Сік 1 апельсина
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. соєвого соусу
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Змішайте сік апельсина, мед, соєвий соус, сіль і перець.
2. Замаринуйте курячу грудинку в цьому соусі на 30 хвилин.
3. Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки (10-12 хвилин).
4. Подавайте з овочами або картоплею.

7. Куряча грудинка в клярі з пивом

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 1 яйце
• 100 г пива
• 100 г борошна
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Змішайте яйце, пиво, борошно, сіль і перець до однорідної маси.
2. Обмокніть курячі грудинки в клярі і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
3. Подавайте з картоплею фрі або салатом.

8. Куряча грудинка з соусом песто

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 3 ст. л. соусу песто
• 1 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Замаринуйте курячу грудинку в соусі песто на 30 хвилин.
2. Обсмажте курку на сковороді до готовності (10-12 хвилин).
3. Подавайте з пастою або рисом.

9. Куряча грудинка з каперсами і лимоном

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 2 ст. л. каперсів
• 1 лимон
• 1 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Курячі грудинки обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
2. Додайте каперси, сік лимона, сіль і перець.
3. Тушкуйте все разом 5-7 хвилин.
4. Подавайте з картоплею або пастою.

10. Куряча грудинка з баклажанами в томатному соусі

Інгредієнти:

• 2 курячі грудинки
• 1 баклажан
• 2 помідори
• 100 г томатного соусу
• Сіль, перець, оливкова олія

Приготування:

1. Курячі грудинки обсмажте до золотистої скоринки.
2. Баклажан і помідори наріжте та обсмажте на сковороді.
3. Додайте томатний соус, сіль і перець.
4. Викладіть курячі грудинки на овочі і тушкуйте все разом 10-15 хвилин.
5. Подавайте з картоплею або рисом.

Ці рецепти з курячою грудинкою дозволять вам урізноманітнити меню і приготувати смачні та здорові страви для кожної нагоди. Вибирайте рецепт, який вам до смаку, і насолоджуйтеся!