10 Найкращих Рецептів з Курячих Стегон: Легкі та Соковиті Страви з Курки

Курячі стегна – це один з найулюбленіших інгредієнтів для приготування смачних та соковитих страв. Завдяки своїй текстурі та природній жирності, курячі стегна завжди виходять ніжними та ароматними. Вони чудово поєднуються з різними приправами та соусами, що дозволяє створювати як прості, так і складні страви. У цій статті ми поділимося з вами десятьма найкращими рецептами з курячих стегон, які підходять для будь-якої нагоди.

1. Запечені курячі стегна з медом і соєвим соусом

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 3 ст. л. меду
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. часнику (свіжий або порошок)
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°C.
2. Змішайте мед, соєвий соус, оливкову олію, часник, сіль і перець.
3. Покладіть курячі стегна в форму для запікання і залийте маринадом.
4. Запікайте стегна близько 40-45 хвилин, перевертаючи їх кілька разів, поки вони не стануть золотистими.
5. Подавайте з овочами або картоплею.

2. Курячі стегна з лимоном і травами

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 2 лимони
• 2 ч. л. розмарину
• 2 ч. л. тим’яну
• 2 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°C.
2. Наріжте лимони на шматки і покладіть їх у форму для запікання.
3. Додайте курячі стегна, полийте оливковою олією, посипте розмарином, тим’яном, сіллю і перцем.
4. Запікайте стегна 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
5. Подавайте з запеченими овочами або рисом.

3. Курячі стегна на грилі з соусом барбекю

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 100 г соусу барбекю
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. часникового порошку
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Курячі стегна замаринуйте в соусі барбекю з паприкою, часниковим порошком, сіллю і перцем на 30 хвилин.
2. Розігрійте гриль і готуйте стегна на ньому по 10-12 хвилин з кожного боку.
3. Подавайте з картоплею фрі або салатом.

4. Курячі стегна в медово-горіховій паніровці

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 2 ст. л. меду
• 100 г панірувальних сухарів
• 50 г подрібнених горіхів (волоських або фундука)
• 1 яйце
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. Змішайте мед, панірувальні сухарі і подрібнені горіхи.
3. Обмочіть курячі стегна в яйці, а потім обваляйте в суміші з медом і горіхами.
4. Запікайте стегна в духовці 30-35 хвилин до хрусткої скоринки.
5. Подавайте з гарніром з овочів або картоплею.

5. Курячі стегна в соусі теріякі з імбиром

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 3 ст. л. соусу теріякі
• 1 ст. л. меду
• 1 ч. л. тертого імбиру
• 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

1. Змішайте соус теріякі, мед і тертий імбир.
2. Замаринуйте курячі стегна в соусі на 30 хвилин.
3. Обсмажте стегна на сковороді з оливковою олією до готовності (приблизно 10-15 хвилин з кожного боку).
4. Подавайте з рисом або локшиною.

6. Курячі стегна в сметанному соусі з грибами

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 200 г грибів
• 200 г сметани
• 1 цибулина
• 1 ст. л. борошна
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Обсмажте курячі стегна до золотистої скоринки.
2. В окремій сковороді обсмажте цибулю і гриби до м’якості.
3. Додайте сметану, борошно, сіль і перець.
4. Залийте курячі стегна соусом і тушкуйте 20-25 хвилин.
5. Подавайте з картопляним пюре або рисом.

7. Курячі стегна з овочами в фользі

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 2 картоплини
• 1 морква
• 1 цибулина
• 2 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець, розмарин за смаком

Приготування:

1. Овочі наріжте великими шматками.
2. Змастіть фольгу оливковою олією і викладіть на неї курячі стегна та овочі.
3. Посоліть, поперчіть і додайте розмарин.
4. Загорніть у фольгу і запікайте при 200°C протягом 40-45 хвилин.
5. Подавайте гарячими.

8. Курячі стегна в смачному часниковому соусі

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 5 зубчиків часнику
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. паприки
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте часник та обсмажте його на олії до золотистості.
2. Додайте паприку, сіль і перець.
3. Покладіть курячі стегна в соус і тушкуйте на середньому вогні 25-30 хвилин.
4. Подавайте з гарніром із овочів або картоплею.

9. Курячі стегна з соусом “Бешамель”

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 200 мл молока
• 2 ст. л. масла
• 1 ст. л. борошна
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Запечіть курячі стегна до готовності.
2. Для соусу “Бешамель” розтопіть масло, додайте борошно і молоко.
3. Приправте сіллю і перцем.
4. Залийте курячі стегна соусом і запікайте ще 10 хвилин.
5. Подавайте з картоплею або пастою.

10. Курячі стегна з оливками і помідорами

Інгредієнти:

• 6 курячих стегон
• 100 г оливок
• 2 помідори
• 1 цибулина
• 2 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Курячі стегна обсмажте до золотистої скоринки.
2. Додайте нарізані цибулю, помідори та оливки.
3. Готуйте ще 10-15 хвилин на слабкому вогні.
4. Подавайте з рисом або картоплею.

Курячі стегна – це універсальний продукт для приготування смачних і корисних страв. З цими рецептами ви зможете радувати себе і своїх близьких смачними обідами та вечерею!