Кожна файна домогосподиня готує домашні страви майже кожен день і кожен день вона задається одним й тим же питанням: “Що ж приготувати сьогодні для всієї сім’ї?” Ця онлайн книга “100 рецептів на кожен день” зкладена з метою надати вичерпну відповідь на це питання. Тож смачна і проста домашня кухня щодня прямо зараз, прямо тут – 100 ідей легких та корисних, бюджетних домашніх страв на сніданок, обід, вечерю, десерти та напої доступна тільки для Вас і тільки зараз!

Сніданки — 20 із 100 ідей для смачного початку дня

---

Сніданок — це найважливіший прийом їжі вранці, що задає тон усьому дню. У цій підбірці ви знайдете 20 перевірених ідей з рецептами для сніданків на кожен день, які легко готуються, потребують мінімум часу та продуктів і точно сподобаються всій родині. Рецепти розраховані на будні, коли треба щось приготувати швидко, смачно та поживно.

---

🍳 1. Яєчня з овочами на сковороді

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1/2 болгарського перцю
• 1/2 помідора
• 1/4 цибулини
• сіль, перець, зелень — за смаком

Приготування:
Овочі нарізати, обсмажити на сковороді, вбити яйця, накрити кришкою. Через 5 хв — сніданок готовий.

---

🥪 2. Гарячі бутерброди з шинкою і сиром

Інгредієнти:

• 4 шматочки хліба
• 2 скибки шинки
• 2 скибки сиру
• вершкове масло

Приготування:
Змастити хліб маслом, викласти шинку й сир, накрити другим хлібом, підсмажити на сковороді.

---

🥣 3. Вівсянка з бананом та медом

Інгредієнти:

• 1/2 склянки вівсяних пластівців
• 1 склянка молока або води
• 1 банан
• 1 ч. л. меду

Приготування:
Зварити вівсянку, додати шматочки банана та мед. Можна додати корицю або горіхи за смаком.

---

🥚 4. Омлет з зеленню

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 2 ст. л. молока
• 1 ч.л. борошна
• зелень — петрушка, кріп
• сіль, перець

Приготування:
Збити яйця з молоком та борошном, додати подрібнену зелень. Посмажити на сковороді.

---

🧇 5. Домашні вафлі (якщо є вафельниця)

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 100 г борошна
• 150 мл молока
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ст. л. цукру

Приготування:
Змішати всі інгредієнти, випікати у вафельниці до золотистості. Подавати можна з медом, полуничним, абрикосовим варенням або джемом.

---

🍞 6. Тости з авокадо і яйцем

Інгредієнти:

• 2 тости
• 1 авокадо
• 1 яйце (варене або пашот)
• сіль, перець, лимонний сік

Приготування:
Авокадо розім’яти, додати лимонний сік, трішки посолити по смаку, поперчити чорним меленим перцем, можна додати краплю гірчички, намазати на тост, зверху — яйце. Дуже смачно та корисно!

---

🧁 7. Сирники з родзинками

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• трішки, буквально 1-2 г розпушувача
• трішки ванільного цукру
• 2 ст. л. борошна
• родзинки (по бажанню, можна без них, або можна їх замінити горіхами, шматочками яблука, абрикоса, персика, банана, тощо)

Приготування:
Змішати все, сформувати сирники, обсмажити з обох боків на сковорідці або в вафельниці.

---

🥧 8. Швидкий пиріг на сковороді з яблуками

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• 4 ст. л. борошна
• 1 яблуко
• ваніль

Приготування:
Змішати тісто з яйця, цукру, ванілі та борошна, додати нарізане яблуко кубиками, викласти на змащену сковороду, готувати під кришкою на повільному вогні 10 хв.

---

🧀 9. Ліниві вареники

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• трішки солі для смаку
• 4 ст. л. борошна

Приготування:

Змішати усі продукти, замісити тісто.
Сформувати з тіста ковбаски, порізати, відварити у киплячій воді 2-3 хв. Подавати з маслом і сметаною.

Дуже смачна та проста страва для дітей та дорослих на кожен день, корисна для нігтів та волосся, бо в сирі є багато кальцію.

---

🥞 10. Млинці на кефірі

Інгредієнти:

• 1 склянка кефіру (а краще молока)
• 2 яйця
• 1 ст. л. цукру
• трішки солі на краю чайної ложки
• 1/2 ч. л. соди (якщо берете молоко, то соди не давайте! додайте розпушувача трішки)
• 1 склянка борошна

Приготування:
Змішати всі продукти в однорідне за консистенцією тісто без комочків, дати тісту постояти 10 хв, смажити млинці на сковороді. Подавати з джемом, сметанкою, варенням або медом.

---

Продовжуємо детальні рецепти для сніданків статті «100 рецептів простої домашньої кухні на кожен день»:

---

🧈 11. Манна каша з маслом

Інгредієнти:

• Манна крупа – 3 ст. л.
• Молоко – 500 мл
• Цукор – 1–2 ч. л. (за смаком)
• Щіпка солі
• Вершкове масло – 1 ч. л.

Приготування:

1. У каструлі доведи молоко до кипіння на середньому вогні.
2. Додай дрібку солі та цукор.
3. Тонкою цівкою всипай манку, постійно помішуючи вінчиком, щоб уникнути грудочок.
4. Зменш вогонь до мінімуму і вари 3–5 хвилин, постійно помішуючи.
5. Зніми з вогню, накрий кришкою і дай настоятися 5 хвилин.
6. Подай із вершковим маслом або улюбленим варенням.

---

🥯 12. Бублик з творожним кремом

Інгредієнти:

• Свіжий бублик – 1 шт.
• Сир кисломолочний – 100 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Ваніль – на кінчику ножа
• Ягоди або фрукти – за бажанням

Приготування:

1. Сир перетри через сито або збий блендером зі сметаною, медом і ваніллю – має вийти ніжний крем.
2. Бублик розріж навпіл по горизонталі аби вийшли 2 цілі круглі половинки, злегка підсуши в тостері.
3. Намаж кожну половинку сирним кремом.
4. Прикрась ягодами, часточками банана або посип тертим шоколадом.

---

🍌 13. Корисне смузі з банана, кефіру і вівсянки

Ідеально для тих, хто худає.

Інгредієнти:

• Банан – 1 шт.
• Кефір – 250 мл
• Вівсяні пластівці – 2 ст. л.
• Мед – 1 ч. л. (за бажанням)
• Кориця – за смаком

Приготування:

1. Вівсянку залий кефіром і залиш на 10 хвилин, щоб набухла.
2. Додай нарізаний банан, мед і щіпку кориці.
3. Збий усе блендером до однорідної маси.
4. Подай одразу – смачно, ситно, корисно!

---

🧄 14. Грінки з часником та сиром

Для любителів домашньої класичної кухні.

Інгредієнти:

• Хліб білий або чорний – 4 шматочки
• Часник – 2 зубчики
• Твердий сир – 50 г
• Вершкове масло – 1 ст. л.

Приготування:

1. Підсмаж хліб на сковорідці з вершковим маслом до золотистої скоринки.
2. Натирай гарячі грінки часником з одного боку.
3. Посип тертим сиром – він злегка підтане від тепла.
4. Подавай теплими до чаю або з овочами.

---

🥓 15. Сковорідка з картоплею та беконом

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Бекон – 100 г
• Цибуля – 1 шт.
• Сіль, перець, зелень – за смаком
• Олія – для смаження

Приготування:

1. Картоплю наріж тонкими скибочками або брусочками.
2. Обсмаж на сковорідці до золотистого кольору.
3. Окремо підсмаж бекон до хрумкості.
4. Додай порізану цибулю до бекону, смаж ще 3 хвилини.
5. Змішай все разом, додай сіль, перець і посип зеленню.

---

🍞 16. Тост з арахісовим маслом і фруктами

Ідеальний сніданок на кожен день для дітей.

Інгредієнти:

• Хліб для тостів – 2 шматочки
• Арахісове масло – 2 ч. л.
• Банан/яблуко/полуниця – на вибір
• Мед – за бажанням

Приготування:

1. Підсуши тости у тостері або на сухій пательні.
2. Намаж арахісовим маслом.
3. Виклади зверху нарізані фрукти.
4. За бажанням полий медом або посип насінням чіа.

---

🥒 17. Салат на кожен день на сніданок з огірка, яйця та йогурту

Інгредієнти:

• Свіжий огірок – 1 шт.
• Варене яйце – 1 шт.
• Натуральний йогурт – 2 ст. л.
• Кріп, сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Огірок наріж тонкими півкільцями.
2. Яйце поріж кубиками.
3. Змішай усе з йогуртом, додай дрібку солі, перцю і кріп.
4. Подай охолодженим – легкий, білковий салат готовий.

Дуже корисний та легкий для фігури.

---

🥔 18. Картопляне пюре з яйцем і зеленню

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Масло – 1 ст. л.
• Молоко – 50 мл
• Варене яйце – 1 шт.
• Зелена цибуля або кріп – за смаком
• Сіль – до смаку

Приготування:

1. Картоплю відвари до готовності, розімни в пюре з маслом і теплим молоком.
2. Наріж варене яйце кубиками, зелень – дрібно.
3. Додай яйце і зелень у пюре, перемішай.
4. Подай теплим – смачно і поживно.

---

🥛 19. Домашній йогурт із ягодами

Інгредієнти:

• Натуральний йогурт без добавок – 200 мл
• Мед – 1 ч. л.
• Свіжі або заморожені ягоди – 100 г
• Насіння льону або вівсянка – за бажанням

Приготування:

1. Змішай йогурт із медом.
2. Додай ягоди – малину, чорницю, смородину або інші.
3. За бажанням посип ложкою насіння або пластівців.
4. Ідеальний легкий рецепт-варіант для здорового сніданку або перекусу.

---

🥐 20. Листкове тісто з шинкою (випічка у духовці)

Інгредієнти:

• Готове листкове тісто – 250 г
• Шинка – 100 г
• Сир – 50 г
• Жовток – для змащування

Приготування:

1. Розморозь тісто, розкачай і наріж на квадратики.
2. На середину кожного квадратика поклади скибочку шинки та трохи сиру.
3. Склади навпіл (конвертиком чи трикутником), защипни краї.
4. Змасти жовтком і випікай у духовці при 200°C приблизно 15–20 хвилин до рум’яності.
5. Смачна випічка – як на сніданок, так і в дорогу.

---

Готово ✅ Рецепти 20 сніданків на кожен день ✅ Проста домашня кухня ✅

---

✅ Порада: Щоб не повторюватися щодня, комбінуйте та чередуйте сніданки з різних категорій: білкові (яйця, сирники), вуглеводні (каші, тости), швидкі (смузі, тости), поживні (омлет, гарячі бутерброди).

---

20 із 100 рецептів смачних домашніх обідів на кожен день

---

Що приготувати на обід швидко і смачно? Обід — це головний прийом їжі, що має бути поживним і збалансованим. Тут ви знайдете 20 перевірених детальних рецептів домашніх обідів, які можна приготувати щодня без особливих зусиль і з доступних інгредієнтів. Це прості рецепти сучасної української кухні, що можна приготувати швидко і досить дешево, це прості страви на кожен день.

---

🥘 1. Картопля по-селянськи з курячим стегенцем у духовці

Інгредієнти:

• Курячі стегенця — 2 шт
• Картопля — 4–5 шт
• Часник — 3 зубчики
• Олія — 3 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Чорний перець, сіль — за смаком
• Свіжа зелень — для подачі

Приготування:

1. Курку натерти сіллю, перцем, паприкою та часником.
2. Картоплю нарізати крупно, змішати з олією, сіллю й спеціями.
3. У форму викласти картоплю та стегенця. Запікати при 190°C ~45 хв.
4. Подавати з зеленню та свіжим салатом.

---

🍝 2. Макарони з підливою із фаршу – як макарони по-флотськи

Інгредієнти:

• Макарони — 200 г
• Фарш (свинина/курка) — 300 г
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Томатна паста — 1 ст. л.
• Олія — 2 ст. л.
• Сіль, перець

Приготування:

1. Відварити макарони до готовності.
2. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти. Обсмажити.
3. Додати фарш, смажити до зміни кольору.
4. Влити 100 мл води, додати томатну пасту, тушкувати 10 хв.
5. Подавати з макаронами.

---

🍲 3. Гречка з печінкою та овочами

Інгредієнти:

• Гречка — 1 склянка
• Куряча печінка — 300 г
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Олія, сіль, перець

Приготування:

1. Гречку зварити в підсоленій воді.
2. Печінку промити, обсмажити з цибулею та морквою.
3. Змішати з гречкою, прогріти разом. Подавати з солоним огірком або салатом.

---

🍛 4. Рис з овочами та куркою у сковороді

Інгредієнти:

• Куряче філе — 300 г
• Рис — 1 склянка
• Морква, перець, цибуля — по 1 шт
• Олія — 2 ст. л.
• Сіль, спеції

Приготування:

1. Курку порізати, обсмажити до рум’яної скоринки.
2. Додати овочі, смажити ще 5 хв.
3. Всипати промитий рис, влити 2 склянки води, тушкувати під кришкою до готовності (~20 хв).

---

🍽️ 5. Битки зі свинини з пюре

Інгредієнти:

• Свинина (шийка) — 400 г
• Картопля — 5–6 шт
• Вершкове масло — 30 г
• Молоко — 100 мл
• Сіль, перець

Приготування:

1. М’ясо порізати на шматки, відбити, приправити.
2. Обсмажити з обох боків до готовності.
3. Картоплю зварити, зробити пюре з молоком і маслом.
4. Подавати разом.

---

🧆 6. Тефтелі з рисом у томатному соусі

Інгредієнти:

• Фарш — 400 г
• Варений рис — 1 склянка
• Цибуля — 1 шт
• Томатна паста — 2 ст. л.
• Борошно, олія, спеції

Приготування:

1. Змішати фарш із рисом, цибулею, сіллю. Сформувати кульки.
2. Обсмажити. Додати соус: томатна паста + вода + спеції.
3. Тушкувати під кришкою 20 хв.

---

🥘 7. Овочеве рагу з кабачками та картоплею

Інгредієнти:

• Кабачок — 1 шт
• Картопля — 3–4 шт
• Морква, цибуля — по 1 шт
• Помідор — 1 шт або 2 ст. л. пасти
• Олія, зелень

Приготування:

1. Овочі нарізати кубиками. Обсмажити моркву й цибулю.
2. Додати картоплю та кабачок, влити трохи води.
3. Наприкінці — помідор, зелень. Тушкувати до м’якості.

---

🍖 8. Запечене куряче філе з сиром та помідорами

Інгредієнти:

• Куряче філе — 2 шт
• Помідор — 1–2 шт
• Твердий сир — 100 г
• Сіль, спеції

Приготування:

1. Філе надрізати “кишенькою”. Посолити, поперчити.
2. В середину — скибочку помідора і сиру.
3. Запікати при 180°C ~30 хв.

---

🥗 9. Салат “Олів’є” з куркою (варіант для обіду)

Інгредієнти:

• Варена картопля — 2 шт
• Морква — 1 шт
• Куряче філе варене — 200 г
• Яйце — 2 шт
• Огірок (солоний або свіжий) — 1 шт
• Зелений горошок — 100 г
• Майонез

Приготування:
Нарізати все кубиками, заправити майонезом. Ідеально як основна страва.

---

🍲 10. Борщ український (спрощений варіант без бульйону)

Повний рецепт українського смачного борщу з покроковим рецептом Ви знайдете ось тут по посиланню.

Інгредієнти:

• Буряк — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Картопля — 3 шт
• Капуста — 200 г
• Томатна паста — 1 ст. л.
• Часник, зелень, сіль

Приготування:

1. Нарізати овочі. Обсмажити буряк і моркву з пастою.
2. У киплячу воду додати картоплю, капусту, зажарку.
3. Варити 20 хв. Додати часник і зелень перед подачею.

---

Ось ще 10 рецептів на кожен для для страв у категорії обіди — проста домашня кухня:

---

🥘 11. Рагу з квасолею і сосисками

Інгредієнти:

• Сосиски — 4–5 шт.
• Варена квасоля — 1,5 скл (можна консервовану)
• Картопля — 3–4 шт.
• Морква — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Томатна паста — 2 ст. л.
• Вода або бульйон — 300 мл
• Олія, сіль, перець, лавровий лист — за смаком

Приготування:

1. Обсмажте на олії нарізану цибулю і моркву до золотистого кольору.
2. Додайте порізані кружальцями сосиски. Обсмажте 5 хв.
3. Додайте картоплю кубиками, квасолю, томатну пасту, спеції, лавровий лист.
4. Залийте бульйоном або водою, тушкуйте під кришкою 25–30 хв до готовності картоплі.
5. Перевірте на сіль, подавайте гарячим із зеленню.

---

🧀 12. Запіканка з макаронів і сиру

Інгредієнти:

• Відварені макарони — 300 г
• Твердий сир — 150 г
• Яйце — 2 шт.
• Молоко — 150 мл
• Масло вершкове — 30 г
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Відваріть макарони до стану аль денте.
2. В окремій мисці змішайте яйця, молоко, сіль і перець.
3. Викладіть макарони у форму для запікання, додайте тертий сир, залийте сумішшю.
4. Посипте ще трохи сиру зверху, покладіть шматочки масла.
5. Запікайте 25 хв при 180°C до золотистої скоринки.

---

🍚 13. Рис з курячими сердечками

Інгредієнти:

• Курячі сердечка — 400 г
• Цибуля — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Рис — 1 скл.
• Вода — 2 скл.
• Олія, сіль, спеції (куркума, перець) — за смаком

Приготування:

1. Сердечка очистіть, розріжте навпіл. Обсмажте з цибулею та морквою.
2. Додайте промитий рис, спеції, залийте водою.
3. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть під кришкою 20 хв.
4. Залиште на 10 хв під рушником настоятися.

---

🧅 14. Смажена печінка з цибулею і гречкою

Інгредієнти:

• Куряча або яловича печінка — 400 г
• Цибуля — 2 шт.
• Гречка — 1 скл.
• Вода — 2 скл.
• Олія, сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Гречку промийте, зваріть у підсоленій воді.
2. Печінку поріжте шматочками, швидко обсмажте на сильному вогні.
3. Додайте півкільця цибулі, тушкуйте 10 хв.
4. Подавайте з гречкою та зеленню.

---

🍽 15. Домашні котлети з картопляним пюре

Інгредієнти:

• Фарш (свинина/яловичина) — 500 г
• Цибуля — 1 шт.
• Яйце — 1 шт.
• Хліб + молоко — для замочування
• Сіль, перець — за смаком

Для пюре:

• Картопля — 5 шт.
• Молоко — 100 мл
• Масло — 30 г
• Сіль

Приготування:

1. Змішайте фарш, терту цибулю, яйце, хліб замочений у молоці. Сформуйте котлети.
2. Обсмажте на сковорідці до золотистості або запечіть в духовці.
3. Картоплю зваріть, потовчіть з молоком і маслом.
4. Подавайте котлети з пюре та салатом.

---

🍝 16. Лазанья з лаваша

Інгредієнти:

• Лаваш — 2–3 листи
• Фарш — 400 г
• Цибуля, морква — по 1 шт.
• Томатна паста — 2 ст. л.
• Сир — 150 г
• Молоко — 200 мл
• Борошно — 1 ст. л.
• Масло — 30 г
• Сіль, перець

Приготування:

1. Обсмажте фарш з овочами, додайте томатну пасту.
2. Приготуйте соус бешамель: масло + борошно + молоко.
3. У форму викладіть лаваш, шар фаршу, соус, тертий сир. Повторіть кілька шарів.
4. Запікайте 25 хв при 180°C.

---

🍛 17. Плов із куркою

Інгредієнти:

• Курка (філе або стегенця) — 400 г
• Рис — 1,5 скл.
• Морква — 2 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Олія, сіль, спеції (зіра, барбарис) — за смаком

Приготування:

1. Обсмажте курку до рум’яної скоринки.
2. Додайте цибулю, моркву соломкою, спеції.
3. Зверху — промитий рис, залийте водою 1:2.
4. Варіть на мінімальному вогні до випаровування рідини (~20 хв).

---

🥟 18. Вареники з картоплею

Інгредієнти для тіста:

• Борошно — 2 скл.
• Вода — 0,5 скл.
• Яйце — 1 шт.
• Сіль

Для начинки:

• Картопля — 4 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Масло, сіль

Приготування:

1. Зваріть картоплю, зробіть пюре, обсмажте цибулю — змішайте.
2. Замісіть еластичне тісто, розкачайте, виріжте кружечки.
3. Сформуйте вареники, варіть у підсоленій воді 5 хв після спливання.

---

🍲 19. Суп із фрикадельками

Інгредієнти:

• Фарш — 300 г
• Картопля — 3 шт.
• Морква, цибуля — по 1 шт.
• Яйце — 1 шт.
• Сіль, перець, зелень

Приготування:

1. Фарш змішайте з яйцем, сіллю. Сформуйте кульки-фрикадельки.
2. В киплячу воду додайте картоплю, моркву, цибулю.
3. Через 10 хв — фрикадельки. Варіть ще 10 хв.
4. Посоліть, подавайте з зеленню.

---

🌿 20. Рисова каша з овочами (веганський варіант)

Інгредієнти:

• Рис — 1 скл.
• Морква — 1 шт.
• Болгарський перець — 1 шт.
• Цукіні або кабачок — 1 шт.
• Сіль, спеції, олія

Приготування:

1. Овочі наріжте кубиками, обсмажте на олії.
2. Додайте промитий рис, спеції, залийте водою (2:1).
3. Тушкуйте під кришкою до м’якості рису (~20–25 хв).

---

Продовжуємо нашу серію “100 рецептів на кожен день — проста смачна сучасна бюджетна, недорога домашня кухня”: Вечері – ситні, швидкі та смачні страви, які не перевантажують шлунок ввечері.

---

20 з 100 простих ідей з рецептами для смачної вечері на кожен день

---

🥗 1. Грецький салат із сиром фета та оливками

Інгредієнти:

• Помідори — 2 шт
• Огірок — 1 шт
• Болгарський перець — 1 шт
• Червона цибуля — 0,5 шт
• Фета — 100 г
• Оливки — 50 г
• Оливкова олія, лимонний сік, орегано

Приготування:
Наріж усі овочі кубиками, фету — кубиками або кришкою, полий олією з лимоном, додай орегано. Дуже легка і ситна вечеря.

---

🧆 2. Фалафель у лаваші з соусом з йогурту

Інгредієнти:

• Фалафель — 6–8 кульок (можна купити готовий)
• Лаваш — 2 шт
• Листя салату, помідори, огірки
• Соус: йогурт + часник + лимонний сік

Приготування:
Розігрій фалафель, заверни в лаваш із овочами, полий соусом — і вечеря готова.

---

🥚 3. Яєчний рулет із зеленню та сиром

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 50 г твердого сиру
• Зелень — кріп, петрушка
• Сіль, перець

Приготування:
Збити яйця з сіллю та зеленню, посмажити як млинець, посипати сиром, скрутити в рулет. Нарізати й подавати.

---

🧀 4. Запечені кабачки з сиром і часником

Інгредієнти:

• Кабачок — 1 великий
• Сир твердий — 100 г
• Часник — 2 зубчики
• Майонез або сметана — 2 ст. л.

Приготування:
Кабачки нарізати кружальцями, викласти на деко, змастити соусом (часник + сметана), посипати сиром, запекти 15 хв при 200°C.

---

🥓 5. Грінки з яйцем, сиром і ковбаскою

Інгредієнти:

• Хліб — 4 скибки
• Яйце — 2 шт
• Ковбаса/бекон — 100 г
• Сир — 50 г
• Молоко — 2 ст. л.

Приготування:
Змішай яйце з молоком, змочи хліб. Виклади ковбасу й сир, обсмаж із обох боків до золотистої скоринки.

---

🥒 6. Салат із тунцем, квасолею і яйцем

Інгредієнти:

• Тунець консервований — 1 банка
• Яйця — 2 шт
• Червона квасоля — 1/2 банки
• Огірок — 1 шт
• Зелень, олія

Приготування:
Яйця зварити, все нарізати, змішати, заправити олією або гірчично-сметанною заправкою.

---

🍚 7. Рис зі смаженими овочами та соєвим соусом

Інгредієнти:

• Відварений рис — 1 склянка
• Морква, цибуля, болгарський перець — по 1 шт
• Соєвий соус — 2 ст. л.
• Яйце (за бажанням)

Приготування:
Овочі обсмажити, додати рис і соєвий соус, прогріти разом. За бажанням — додати яйце, як в азіатських рецептах.

---

🥔 8. Пюре з котлетами з індички на пару

Інгредієнти:

• Філе індички — 300 г
• Цибуля — 0,5 шт
• Картопля — 4 шт
• Молоко, сіль

Приготування:
З філе зробити фарш, додати цибулю, сформувати котлети та приготувати на пару. Подавати з пюре.

---

🫓 9. Піца на лаваші

Інгредієнти:

• Лаваш — 2 листи
• Томатний соус
• Сир — 150 г
• Ковбаса, помідори, кукурудза — за бажанням

Приготування:
Лист лаваша викласти у форму, намастити соусом, викласти начинку та сир. Запекти 10–12 хв при 180°C.

---

🍳 10. Яєчня в хлібі

Інгредієнти:

• Хліб — 2 скибки
• Яйця — 2 шт
• Масло, зелень, сіль

Приготування:
У хлібі вирізати серединку, покласти на сковороду з маслом, влити яйце в отвір. Посмажити з обох боків.

---

Ці рецепти ідеальні для легкої, але смачної вечері щодня:

---

🥬 11. Тушкована капуста з морквою та цибулею

Інгредієнти:

• Капуста — 500 г
• Морква — 1 шт
• Цибуля — 1 шт
• Томатна паста — 1 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Сіль, перець — за смаком
• Олія — 2 ст. л.

Приготування:

1. Нашинкуйте капусту, моркву натріть на великій тертці, цибулю поріжте півкільцями.
2. У глибокій сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю до прозорості.
3. Додайте моркву, тушкуйте ще 5 хв.
4. Додайте капусту, перемішайте, влийте воду й накрийте кришкою.
5. Через 10 хвилин додайте томатну пасту, посоліть, поперчіть і тушкуйте ще 20 хвилин до м’якості капусти.
6. Подавайте тепло, можна прикрасити зеленню.

---

🧆 12. Котлети з цвітної капусти (вегетаріанські)

Інгредієнти:

• Цвітна капуста — 1 середній качан
• Яйце — 1 шт
• Панірувальні сухарі — 3 ст. л.
• Часник — 1 зубчик
• Сіль, перець — за смаком
• Олія для смаження

Приготування:

1. Розберіть капусту на суцвіття, відваріть у підсоленій воді 5–7 хвилин до м’якості. Зцідіть.
2. Подрібніть капусту виделкою або в блендері до стану пюре.
3. Додайте яйце, пропущений через прес часник, сіль, перець, сухарі. Перемішайте.
4. Сформуйте котлетки. Обсмажуйте на олії з двох боків до золотистої скоринки.
5. Подавайте з соусом або сметаною.

---

🥗 13. Салат з квасолі, моркви по-корейськи і сухариків

Інгредієнти:

• Консервована червона квасоля — 1 банка
• Морква по-корейськи — 150 г
• Сухарики — 50 г
• Майонез або йогуртовий соус — 2 ст. л.

Приготування:

1. Злийте рідину з квасолі.
2. У великій мисці змішайте квасолю, моркву, сухарики.
3. Додайте соус, перемішайте. Подавати одразу, аби сухарики не розмокли.

---

🍞 14. Брускети з томатами і часником

Інгредієнти:

• Батон або багет — 1 шт
• Помідори — 2 шт
• Часник — 2 зубчики
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком
• Базилік або петрушка — для прикраси

Приготування:

1. Наріжте батон скибочками, підсушіть у духовці або на сухій сковороді.
2. Помідори наріжте дрібними кубиками, посоліть і поперчіть.
3. Часник розріжте навпіл, натріть ним хліб.
4. Викладіть помідори зверху, збризніть олією і прикрасьте зеленню.

---

🧀 15. Кесадилья з сиром і кукурудзою

Інгредієнти:

• Тортильї (або лаваш) — 2 шт
• Твердий сир — 150 г
• Консервована кукурудза — 3 ст. л.
• Масло або олія — для смаження

Приготування:

1. Сир натріть на тертці.
2. На одну тортилью викладіть сир і кукурудзу, накрийте другою.
3. Підсмажте на сухій пательні по 2–3 хвилини з кожного боку, щоб сир розплавився, а тортилья підрум’янилась.
4. Наріжте трикутниками та подавайте з соусом.

---

🥒 16. Закуска з огірків і бринзи в лаваші

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш — 1 шт
• Бринза — 100 г
• Огірок — 1 шт
• Сметана або натуральний йогурт — 1 ст. л.
• Кріп або петрушка — пучок

Приготування:

1. Огірок натріть на тертці або поріжте соломкою.
2. Бринзу розімніть, змішайте з йогуртом і зеленню.
3. На лаваш рівномірно намастіть начинку, зверху викладіть огірок.
4. Згорніть рулетом, залиште на 10 хв у холодильнику, потім наріжте порційно.

---

🍄 17. Гриби, запечені з сиром і сметаною

Інгредієнти:

• Шампіньйони — 500 г
• Твердий сир — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Цибуля — 1 шт
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Цибулю наріжте дрібно й обсмажте до прозорості.
2. Додайте гриби, тушкуйте 10 хв.
3. Перекладіть у форму, додайте сметану, натертий сир, перемішайте.
4. Запікайте 15–20 хв при 180°C до рум’яної скоринки.

---

🍝 18. Паста з сирним соусом і броколі

Інгредієнти:

• Макарони — 200 г
• Броколі — 150 г
• Молоко — 200 мл
• Твердий сир — 100 г
• Борошно — 1 ст. л.
• Масло вершкове — 1 ст. л.
• Сіль, перець

Приготування:

1. Відваріть пасту та броколі (окремо).
2. У сотейнику розтопіть масло, додайте борошно, обсмажте, влийте молоко.
3. Постійно помішуючи, варіть до загусання, потім додайте натертий сир.
4. Змішайте соус із макаронами та броколі, подавайте гарячим.

---

🥗 19. Легкий салат із пекінської капусти і яйця

Інгредієнти:

• Пекінська капуста — 200 г
• Яйця варені — 2 шт
• Зелена цибуля — пучок
• Майонез або сметана — 1 ст. л.
• Сіль, перець

Приготування:

1. Капусту нашаткуйте тонко.
2. Яйця наріжте кубиками.
3. Додайте порізану зелену цибулю, заправте соусом, посоліть, поперчіть.
4. Перемішайте й подавайте одразу.

---

🥚 20. Омлет у духовці з овочами (у формочках)

Інгредієнти:

• Яйця — 4 шт
• Молоко — 100 мл
• Болгарський перець — 1 шт
• Помідори — 1 шт
• Цибуля — 0,5 шт
• Сир — 50 г
• Сіль, перець
• Масло для змащення формочок

Приготування:

1. Збийте яйця з молоком, посоліть, поперчіть.
2. Наріжте овочі кубиками, сир натріть.
3. Розкладіть овочі у силіконові або металеві формочки, залийте яєчною сумішшю.
4. Посипте сиром. Запікайте 20 хв при 180°C до золотистої скоринки.

---

Готово ✅Смачні прості та недорогі, економні страви на вечерю (рецепти на кожен день) ✅Українська домашня сучасна кухня ✅

---

✅ Порада:
На вечерю краще обирати легкі білково-овочеві страви: омлети, запечені овочі, салати з рибою, легкі котлети на пару. А страви з хлібом, пастою чи лавашем краще чергувати — для балансу.

---

📌 Наступна частина — 20 смачних і простих домашніх десертів без надскладної випічки та кулінарної хімії.

---

20 смачних домашніх десертів — просто, швидко і по-домашньому

---

Домашні десерти — це не завжди складна випічка з купою інгредієнтів. Більшість смачних солодощів можна зробити за 10–30 хв із того, що є під рукою і навіть без випічки. У цьому розділі нашої онлайн кулінарної книги “100 рецептів на кожен день – найкращі домашні страви української кухні” — 20 перевірених десертів: від сирників до десертів без випікання.

---

🧁 1. Сирники з родзинками на сковороді

Інгредієнти:

• Сир — 300 г
• Яйце — 1 шт
• Цукор — 2 ст. л.
• Борошно — 3–4 ст. л.
• Родзинки — 1 жменя

Приготування:

1. Змішати сир, яйце, цукор, борошно, додати родзинки.
2. Сформувати сирники, обваляти в борошні.
3. Обсмажити на середньому вогні до рум’яної скоринки. Подавати зі сметаною.

---

🍰 2. “Лінивий Наполеон” з печива та заварного крему

Інгредієнти:

• Пісочне печиво — 300 г
• Молоко — 500 мл
• Яйце — 1 шт
• Цукор — 100 г
• Борошно — 2 ст. л.
• Ваніль

Приготування:

1. Зварити заварний крем (яйце + молоко + цукор + борошно), остудити.
2. Викладати шарами печиво та крем.
3. Настояти в холодильнику 3+ год.

---

🍫 3. Шоколадний кекс у чашці (в мікрохвильовці)

Інгредієнти:

• Борошно — 2 ст. л.
• Какао — 1 ст. л.
• Цукор — 1,5 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Рослинна олія — 1 ст. л.
• Розпушувач — 1/4 ч. л.

Приготування:
Змішати інгредієнти в чашці, готувати в мікрохвильовці 1,5–2 хв при 800 Вт.

---

🍪 4. Печиво “До чаю” на маргарині

Інгредієнти:

• Маргарин — 100 г
• Цукор — 100 г
• Яйце — 1 шт
• Борошно — 200–250 г
• Ваніль, розпушувач

Приготування:
Замісити тісто, сформувати кульки, трохи приплескати. Випікати при 180°C 15 хв.

---

🍓 5. Сирна маса з ягодами та печивом (без випікання)

Інгредієнти:

• Сир — 250 г
• Цукрова пудра — 2 ст. л.
• Ягоди (свіжі/заморожені) — 100 г
• Пісочне печиво — 6 шт

Приготування:
Перетерти сир із пудрою, викласти шарами із печивом та ягодами в склянки. Остудити в холодильнику.

---

🍎 6. Шарлотка з яблуками

Інгредієнти:

• Яйця — 3 шт
• Цукор — 150 г
• Борошно — 150 г
• Яблука — 2–3 шт
• Кориця — за бажанням

Приготування:
Збити яйця з цукром, додати борошно, потім яблука. Випікати при 180°C ~40 хв.

---

🍮 7. Домашнє желе з соку

Інгредієнти:

• Сік — 500 мл
• Желатин — 10 г
• Цукор — за смаком

Приготування:
Желатин замочити, розчинити у соку, прогріти (не кип’ятити), розлити в форми, охолодити.

---

🥞 8. Панкейки з бананом

Інгредієнти:

• Банан — 1 шт
• Яйце — 1 шт
• Борошно — 3 ст. л.
• Розпушувач — 0,5 ч. л.

Приготування:
Банан розім’яти, додати інше. Смажити на сухій сковороді з двох боків.

---

🍯 9. Медові коржики

Інгредієнти:

• Мед — 2 ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Яйце — 1 шт
• Борошно — 150 г
• Сода — 0,5 ч. л.

Приготування:
Замісити тісто, розкачати, вирізати кружечки. Випікати 10–12 хв.

---

🍌 10. Банани в шоколаді (заморожений десерт)

Інгредієнти:

• Банан — 2 шт
• Шоколад — 100 г
• Горіхи — для посипання

Приготування:
Банани нарізати, наколоти на шпажки, обмокнути в розтоплений шоколад. Заморозити.

---

І ще 10 ідей простих смачних десертів на кожен день тижня:

🥥 Рецепти домашніх десертів з безкоштовної книги онлайн “100 рецептів на кожен день — проста кухня в домашніх умовах”:

---

🍬 11. Кокосові кульки зі згущеним молоком

Інгредієнти:

• Кокосова стружка — 200 г
• Згущене молоко — 1 банка (бл. 380 г)
• Мигдаль або фундук — 20 шт (за бажанням, для начинки)

Приготування:

1. У великій мисці з’єднай кокосову стружку зі згущеним молоком. Залиш 50 г стружки окремо для обкачування.
2. Перемішай масу до густої консистенції. Залиш на 10 хвилин у холодильнику.
3. Формуй кульки руками, всередину кожної можна вкласти горішок.
4. Обкачай у відкладеній стружці.
5. Постав у холодильник мінімум на 1 годину. Подавати охолодженими.

---

🥧 12. Пиріг на кефірі з варенням

Інгредієнти:

• Кефір — 1 склянка
• Яйце — 1 шт
• Цукор — 0,5 склянки
• Варення — 0,5 склянки (густе, будь-яке)
• Олія — 3 ст. л.
• Борошно — 1,5 склянки
• Сода — 1 ч. л. (погасити оцтом)

Приготування:

1. Змішай яйце, цукор, кефір, варення та олію.
2. Додай соду, погашену оцтом. Перемішай.
3. Введи борошно — тісто має бути густуватим, як на оладки.
4. Вилий у змащену форму.
5. Випікай 35–40 хв при 180°C.
6. Остуди, наріж і подавай з чаєм.

---

🍨 13. Морозиво з банана (без молока)

Інгредієнти:

• Банани стиглі — 3 шт
• Какао — 1 ст. л. (за бажанням)
• Арахісова паста — 1 ст. л. (опційно)

Приготування:

1. Очисти банани, поріж кружечками, заморозь на 3–4 години.
2. Помісти в блендер і перебий до однорідної кремової маси.
3. Можна додати какао або пасту.
4. Подавати одразу або зберігати в морозилці.

---

🥣 14. Манна запіканка з родзинками

Інгредієнти:

• Манка — 1/2 склянки
• Молоко — 2 склянки
• Цукор — 2 ст. л.
• Яйце — 1 шт
• Родзинки — 2 ст. л.
• Ванілін — щіпка
• Масло для форми

Приготування:

1. Звари густу манну кашу з молока, манки та цукру. Остуди.
2. Додай яйце, ванілін, родзинки. Добре перемішай.
3. Вилий у змащену форму, випікай 30–35 хв при 180°C.
4. Подавай зі сметаною або варенням.

---

🍫 15. Пісочні трубочки з шоколадною пастою

Інгредієнти:

• Борошно — 2 склянки
• Вершкове масло — 150 г
• Яйце — 1 шт
• Цукор — 2 ст. л.
• Шоколадна паста (типу Nutella) — 150 г

Приготування:

1. Змішай м’яке масло з яйцем і цукром.
2. Введи борошно, заміси тісто. Поклади в холодильник на 30 хв.
3. Розкачай тісто в прямокутник, розріж на смужки.
4. Намаж шоколадною пастою та скрути в трубочку.
5. Випікай 15–20 хв при 180°C до золотистого кольору.

---

🍯 16. Домашня халва з манки

Інгредієнти:

• Манка — 1 склянка
• Цукор — 1 склянка
• Вода — 1 склянка
• Олія рослинна — 0,5 склянки
• Ванілін, горіхи — за бажанням

Приготування:

1. У каструлі доведи до кипіння воду з цукром.
2. В іншій сковороді обсмаж манку на олії до золотистості.
3. Вливай сироп тонкою цівкою, постійно помішуючи.
4. Додай ванілін, горіхи.
5. Залий у форму, охолоди і наріж.

---

🍎 17. Яблука, запечені з медом і корицею

Інгредієнти:

• Яблука — 4 шт
• Мед — 4 ч. л.
• Кориця — 0,5 ч. л.
• Горішки або родзинки — за бажанням

Приготування:

1. Видали серцевину з яблук.
2. Всередину кожного яблука поклади мед, посип корицею.
3. Можна додати горішки або родзинки.
4. Запікай 20–25 хв при 180°C до м’якості.

---

🍚 18. Рисовий пудинг із ваніллю

Інгредієнти:

• Рис круглозернистий — 0,5 склянки
• Молоко — 2 склянки
• Цукор — 2 ст. л.
• Ванілін — 1 щіпка
• Яйце — 1 шт
• Масло — 1 ст. л.

Приготування:

1. Звари рис у молоці з цукром та ваніліном до м’якості.
2. Остуди, введи збите яйце.
3. Перелий у форму, змащену маслом.
4. Випікай 30 хв при 180°C до золотистої скоринки.

---

🍩 19. Міні-пончики на кефірі

Інгредієнти:

• Кефір — 1 склянка
• Яйце — 1 шт
• Цукор — 2 ст. л.
• Сіль — щіпка
• Сода — 0,5 ч. л.
• Борошно — 2 склянки
• Олія — для смаження
• Цукрова пудра — для посипання

Приготування:

1. Змішай яйце, кефір, цукор, сіль та соду.
2. Додай борошно, заміси м’яке тісто.
3. Розкачай, виріж кружечки (можна склянкою).
4. Смаж у великій кількості олії до золотистого кольору.
5. Посип пудрою перед подачею.

---

🍫 20. Шоколадна ковбаска з печива

Інгредієнти:

• Печиво (типу Марія) — 300 г
• Масло — 100 г
• Какао — 2 ст. л.
• Згущене молоко — 0,5 банки
• Горішки — за бажанням

Приготування:

1. Поламай печиво на дрібні шматочки.
2. Змішай масло, какао, згущене молоко до однорідності.
3. Додай печиво і горіхи, перемішай.
4. Сформуй “ковбаску”, загорни в плівку.
5. Поклади в холодильник на 3 години.
6. Нарізай порційно.

---

✅ Порада:
Багато домашніх десертів не потребують духовки. Працюй із тим, що маєш під рукою — печиво, сир, банани, згущене молоко — і створюй легкі ласощі за 10 хвилин.

---

📌 Наступна і остання частина — 20 смачних домашніх напоїв: компоти, лимонади, смузі, какао, зимові напої та літні охолоджувальні.

Фінальна частина нашої серії “100 рецептів на кожен день — проста смачна бюджетна домашня кухня сучасних українців” — це домашні напої. Корисні, смачні, натуральні, без зайвого цукру чи хімії. Ідеально доповнюють будь-яку страву або самі по собі стають справжнім ритуалом задоволення.

---

20 з 100 смачних домашніх напоїв на кожен день — компоти, смузі, лимонади і не тільки

SEO-ключові слова: домашні напої, напої на кожен день, рецепти напоїв, корисні напої, компот, смузі, лимонад, какао, що пити вдома

---

🍎 1. Класичний компот із сухофруктів

Інгредієнти:

• Сухофрукти (яблука, груші, чорнослив) — 150 г
• Вода — 2 л
• Цукор — 2–3 ст. л. (або мед)

Приготування:

1. Промити сухофрукти, залити водою, довести до кипіння.
2. Варити 20–30 хв. Настояти ще годину. Подавати теплим або охолодженим.

---

🍋 2. Домашній лимонад із м’ятою

Інгредієнти:

• Лимони — 2 шт
• Вода — 1,5 л
• Цукор — 3 ст. л. або мед
• М’ята — кілька гілочок

Приготування:
Вичавити сік лимонів, змішати з цукром/медом, водою, додати м’яту. Охолодити перед подачею.

---

🍌 3. Банановий смузі з кефіром

Інгредієнти:

• Банан — 1 шт
• Кефір — 250 мл
• Мед — 1 ч. л. (опційно)

Приготування:
У блендері змішати всі інгредієнти до однорідності. Смачний, ситний і корисний напій.

---

🍫 4. Домашнє какао

Інгредієнти:

• Молоко — 250 мл
• Какао — 1 ст. л.
• Цукор — 1–2 ч. л.

Приготування:
Змішати какао з цукром, поступово додати молоко, довести до кипіння, постійно помішуючи.

---

🍹 5. Освіжаючий огірково-м’ятний напій

Інгредієнти:

• Огірок — 1 шт
• Лимон — 0,5 шт
• Вода — 1 л
• М’ята — кілька листків

Приготування:
Огірок нарізати тонко, змішати з лимоном і м’ятою у воді. Настояти в холодильнику годину.

---

🍓 6. Полуничний молочний коктейль

Інгредієнти:

• Полуниця (свіжа/заморожена) — 150 г
• Молоко — 250 мл
• Мед/цукор — за смаком

Приготування:
Збити все в блендері. При подачі можна додати лід.

---

🍏 7. Яблучно-коричнева вода (для імунітету)

Інгредієнти:

• Яблуко — 1 шт
• Кориця — 1 паличка
• Вода — 1 л

Приготування:
Нарізати яблуко, додати корицю, залити водою. Настояти 3–4 години. Дуже ароматно!

---

🫐 8. Смузі з чорниці та йогурту

Інгредієнти:

• Чорниця — 100 г
• Йогурт — 150 г
• Банан — 0,5 шт

Приготування:
Змішати інгредієнти у блендері. Чудово для дітей і дорослих.

---

🍒 9. Компот із заморожених ягід

Інгредієнти:

• Ягідна суміш — 200 г
• Вода — 2 л
• Цукор — 3–4 ст. л.

Приготування:
Закип’ятити воду з ягодами та цукром, варити 10 хв. Остудити.

---

🧉 10. Зелений чай з лимоном та медом

Інгредієнти:

• Зелений чай — 1 ч. л.
• Лимон — 1–2 скибочки
• Мед — 1 ч. л.

Приготування:
Заварити чай, додати лимон та мед після охолодження до ~50°C (щоб зберегти корисні властивості меду).

---

Наступні 10 ідей для домашніх напоїв:

Рецепти для останньої частини добірки «100 рецептів на кожен день — прости рецепти щодня» у категорії “Напої”:

---

🍍 11. Смузі з ананасу, банана і апельсина

Інгредієнти:

• Ананас — 100 г (можна заморожений)
• Банан — 1 шт.
• Сік одного апельсина
• Мед — 1 ч. л. (за бажанням)
• Лід — кілька кубиків

Приготування:

1. Очистіть банан та наріжте шматочками.
2. Якщо використовуєте свіжий ананас — очистіть і наріжте кубиками.
3. Вичавіть сік з апельсина.
4. Все складіть у блендер, додайте мед і лід.
5. Збивайте до однорідності.
6. Перелийте у склянку і подавайте охолодженим.

---

🍓 12. Холодний ягідний чай із м’ятою

Інгредієнти:

• Чорний або зелений чай — 2 пакетики
• Вода — 500 мл
• Заморожені або свіжі ягоди — 1 склянка
• Листя м’яти — кілька гілочок
• Мед або цукор — за смаком

Приготування:

1. Заваріть чай у гарячій воді, дайте настоятись 10 хв.
2. Вийміть пакетики, дайте чаю охолонути.
3. У графін покладіть ягоди, злегка розтовчіть.
4. Додайте м’яту, залийте чаєм.
5. Охолодіть у холодильнику щонайменше 1 годину.
6. Подавайте з льодом.

---

🥤 13. Молочний коктейль з какао

Інгредієнти:

• Молоко — 300 мл
• Какао-порошок — 2 ч. л.
• Цукор — 1–2 ч. л.
• Морозиво ванільне — 1 кулька (за бажанням)

Приготування:

1. У невеликій кількості гарячого молока розчиніть какао і цукор.
2. Додайте інше молоко і морозиво.
3. Збийте в блендері до пухкої пінки.
4. Подайте в високій склянці з трубочкою.

---

🧊 14. Айс-лате (холодна кава з молоком)

Інгредієнти:

• Зернова кава або еспресо — 1 порція
• Холодне молоко — 200 мл
• Лід — 4–5 кубиків
• Цукор або сироп — за смаком

Приготування:

1. Зваріть еспресо або міцну каву, охолодіть.
2. У високу склянку покладіть лід.
3. Додайте холодне молоко.
4. Обережно влийте каву зверху.
5. Подавайте з соломинкою.

---

🥛 15. Домашній кефір з ягодами

Інгредієнти:

• Домашній або магазинний кефір — 250 мл
• Ягоди (малина, чорниця, полуниця) — 100 г
• Мед — 1 ч. л.

Приготування:

1. Ягоди ретельно промийте, можна злегка розім’яти.
2. Змішайте ягоди з кефіром і медом.
3. Добре перемішайте або збийте блендером.
4. Подайте охолодженим.

---

🍊 16. Апельсиновий фреш

Інгредієнти:

• Апельсини — 2–3 шт.

Приготування:

1. Розріжте апельсини навпіл.
2. Вичавіть сік за допомогою ручної або електричної соковижималки.
3. Процідіть, якщо бажаєте без м’якоті.
4. Подавайте зі шматочком апельсина.

---

🧃 17. Морс із журавлини (чи іншої кислої ягоди)

Інгредієнти:

• Журавлина — 1 склянка
• Вода — 1 л
• Цукор — 3–4 ст. л.

Приготування:

1. Розітріть ягоди і процідіть сік.
2. Вичавки проваріть 10 хв у воді з цукром.
3. Процідіть відвар і охолодіть.
4. Додайте до нього свіжий сік.
5. Подавайте з льодом.

---

🍵 18. Чай із чебрецем та медом

Інгредієнти:

• Чебрець (сухий або свіжий) — 1 ч. л.
• Кип’яток — 250 мл
• Мед — 1 ч. л.

Приготування:

1. Залийте чебрець окропом.
2. Настоюйте 10 хв під кришкою.
3. Процідіть і додайте мед.
4. Пийте теплим, особливо корисно при застуді.

---

🍶 19. Узвар із груш і яблук

Інгредієнти:

• Сушені яблука і груші — 100 г
• Вода — 2 л
• Мед або цукор — за смаком

Приготування:

1. Промийте сухофрукти.
2. Варіть у воді на повільному вогні 30–40 хв.
3. Додайте підсолоджувач після охолодження.
4. Настоюйте кілька годин. Подавайте холодним.

---

🍸 20. Детокс-напій з імбиром, лимоном та медом

Інгредієнти:

• Вода — 1 л
• Імбир свіжий — 2–3 см
• Лимон — 1 шт.
• Мед — 1–2 ч. л.

Приготування:

1. Імбир очистіть і наріжте тонко.
2. Залийте гарячою, але не киплячою водою.
3. Додайте сік лимона та кілька скибочок.
4. Настоюйте 15–20 хв, додайте мед.
5. Можна пити теплим або холодним.

---

✅ Порада:
У літній період чудово працюють смузі, фреші, лимонади, холодні чаї. Взимку — какао, узвари, напої з імбиром та корицею. Замість цукру краще використовувати мед або стевію.

---

🔚 Це була повна серія з 100 простих рецептів на кожен день: сніданки, обіди, вечері, десерти та напої.
Це спрощена онлайн кулінарна книга 100 рецептів на кожен день, котра є кладезем рецептів домашньої кухні на всі випадки життя – як прості, дешеві, бюджетні, недорогі, так і більш вишукані і усі смачні, більшість з них – корисна, є і сучасні ідеї рецептів на кожен день. Я сподіваюсь, що Ви знайдете ідеї страв для сім’ї і питання “Що приготувати сьогодні на сніданок, обід та вечерю?” закриється для Вас якщо не на завжди, то надовго.