Авокадо: Найкращі рецепти страв з авокадо – легкі та корисні авокадо рецепти
Авокадо — справжній суперфуд, який підкорив кулінарний світ своєю універсальністю, користю для здоров’я та унікальним смаком. Авокадо не тільки основа багатьох салатів, закусок і тостів, але й чудовий інгредієнт для десертів та основних страв. У цій статті ви знайдете найкращі рецепти страв з авокадо, які легко приготувати вдома.
Чому варто їсти авокадо?
Авокадо — це джерело корисних жирів, клітковини, вітамінів і мінералів. Його споживання приносить численні переваги:
- Покращує роботу серця. Містить мононенасичені жири, які знижують рівень холестерину.
- Підтримує здоров’я шкіри. Вітамін Е та антиоксиданти зволожують і омолоджують шкіру.
- Регулює травлення. Завдяки високому вмісту клітковини.
- Допомагає схуднути. Насичує організм, знижуючи апетит.
- Містить калій. Регулює артеріальний тиск.
Рецепти страв з авокадо
1. Класичний гуакамоле
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Сік лайма — 1 ст. л.
- Помідор — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Авокадо розімніть виделкою.
- Додайте дрібно нарізаний помідор, часник і сік лайма.
- Приправте сіллю та перцем. Подавайте з тортильями або хлібом.
2. Салат із авокадо та креветками
Цей салат с креветками и авокадо ідеальний для вечері або легкого обіду.
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Креветки варені — 200 г
- Огірок — 1 шт.
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
Приготування:
- Наріжте авокадо кубиками, а огірок — тонкими слайсами.
- Додайте очищені креветки.
- Полийте лимонним соком та оливковою олією.
3. Тост із авокадо та яйцем пашот
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Житній хліб — 2 шматочки
- Яйце — 2 шт.
- Лимонний сік — 1 ч. л.
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Підсмажте хліб у тостері.
- М’якоть авокадо розімніть виделкою, додайте лимонний сік, сіль і перець.
- Намажте авокадо на хліб.
- Приготуйте яйце пашот і викладіть зверху.
4. Авокадо в ролі начинки
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Куряче філе — 100 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
- Подрібніть куряче філе, змішайте зі сметаною.
- Викладіть начинку у половинки авокадо. Подавайте як закуску.
5. Смузі з авокадо та шпинатом
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Шпинат — 1 склянка
- Банан — 1 шт.
- Молоко або рослинний напій — 200 мл
Приготування:
- Помістіть всі інгредієнти у блендер.
- Збийте до однорідності.
- Подавайте охолодженим.
Легкі та корисні рецепти з авокадо
6. Салат із тунцем і авокадо
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Консервований тунець — 1 банка
- Помідор — 1 шт.
- Листя салату — 100 г
- Лимонний сік — 1 ст. л.
Приготування:
- Наріжте авокадо та помідор.
- Змішайте з тунцем і листям салату.
- Заправте лимонним соком.
7. Фруктовий салат із авокадо
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Полуниця — 100 г
- Мед — 1 ст. л.
Приготування:
- Наріжте всі інгредієнти.
- Полийте медом і подавайте.
8. Авокадо-рол із лавашем
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Лаваш — 1 шт.
- Сир вершковий — 50 г
- Лосось слабосолений — 50 г
Приготування:
- Намастіть лаваш вершковим сиром.
- Викладіть скибочки авокадо та лосося.
- Загорніть у рулет, наріжте шматочками.
9. Авокадо з яйцем у духовці
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Яйце — 2 шт.
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
- У кожну половинку розбийте яйце.
- Запікайте при 180°C 15 хвилин.
10. Авокадо-шоколадний мус
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Какао — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Молоко — 50 мл
Приготування:
- Подрібніть авокадо у блендері.
- Додайте какао, мед і молоко. Збийте до кремоподібної консистенції.
- Подайте у креманках.
Авокадо — це не тільки смачний і корисний продукт, але й універсальний інгредієнт для безлічі страв. Завдяки своїй кремовій текстурі, ніжному смаку та високій поживній цінності, він стане улюбленцем у вашій кухні. Спробуйте наші рецепти страв з авокадо, і ви переконаєтеся, що готувати легко, корисно та смачно!
Найкращі та найсмачніші рецепти з авокадо
Авокадо — один із найпопулярніших інгредієнтів у сучасній кухні. Його ніжний смак, кремова текстура та багатий склад роблять авокадо справжнім суперфудом. У цій статті ми зібрали найкращі рецепти, які легко приготувати вдома. Від легких сніданків до вишуканих страв — тут знайдеться щось для кожного.
Чому авокадо варто додати до свого раціону?
Авокадо багатий на корисні жири, вітаміни A, E, C, K, групи B, а також мінерали, такі як калій і магній. Регулярне споживання авокадо:
- Покращує роботу серцево-судинної системи.
- Сприяє здоров’ю шкіри та волосся.
- Регулює травлення.
- Насичує організм енергією.
Найкращі рецепти з авокадо
1. Тост із авокадо та яйцем пашот
Інгредієнти:
- Хліб для тостів — 2 шматочки.
- Авокадо — 1 шт.
- Яйце — 2 шт.
- Сік лимона — 1 ч. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Підсмажте хліб у тостері.
- М’якоть авокадо розімніть виделкою, додайте сік лимона, сіль і перець.
- Намастіть пасту з авокадо на тости.
- Приготуйте яйце пашот і викладіть його зверху.
2. Гуакамоле
Класична закуска з авокадо.
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Сік лайма — 2 ст. л.
- Часник — 1 зубчик.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Розімніть м’якоть авокадо виделкою.
- Додайте нарізаний помідор, часник і сік лайма.
- Приправте сіллю та перцем, добре перемішайте.
- Подавайте з чипсами або овочами.
3. Салат із авокадо та креветками
Цей салат стане зіркою будь-якого столу.
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Креветки (варені) — 200 г.
- Огірок — 1 шт.
- Листя салату — 100 г.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Лимонний сік — 1 ст. л.
Приготування:
- Наріжте авокадо кубиками, а огірок — слайсами.
- Додайте креветки та листя салату.
- Полийте лимонним соком і оливковою олією.
4. Роли з авокадо та лососем
Ідеальна закуска для святкового столу.
Інгредієнти:
- Лаваш — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Лосось слабосолений — 100 г.
- Сир вершковий — 100 г.
Приготування:
- Намастіть лаваш вершковим сиром.
- Викладіть скибочки авокадо та лосося.
- Згорніть у рулет і наріжте порційними шматочками.
5. Авокадо-шоколадний мус
Цей десерт здивує навіть гурманів.
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Мед або сироп агави — 2 ст. л.
- Молоко (або рослинне молоко) — 50 мл.
Приготування:
- Подрібніть м’якоть авокадо в блендері.
- Додайте какао, мед і молоко. Збийте до кремоподібної консистенції.
- Розлийте у креманки та поставте в холодильник на 1 годину.
6. Авокадо у духовці
Простий, але дуже смачний рецепт.
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Яйця — 4 шт.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
- У кожну половинку розбийте яйце.
- Запікайте в духовці при 180°C протягом 15 хвилин.
7. Салат із тунцем і авокадо
Цей легкий салат стане вашим фаворитом.
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Тунець консервований — 1 банка.
- Помідор — 1 шт.
- Листя салату — 100 г.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
Приготування:
- Наріжте авокадо та помідор кубиками.
- Змішайте їх із тунцем і листям салату.
- Полийте оливковою олією перед подачею.
8. Фруктовий салат із авокадо
Солодкий і корисний варіант для легкого перекусу.
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Полуниця — 100 г.
- Мед — 1 ст. л.
Приготування:
- Наріжте всі інгредієнти.
- Полийте медом і подавайте.
Поради для приготування страв із авокадо
- Обирайте стиглі плоди. Авокадо має бути трохи м’яким на дотик, але без темних плям.
- Використовуйте лимонний або лаймовий сік. Він запобігає потемнінню м’якоті.
- Не бійтеся експериментувати. Авокадо чудово поєднується з овочами, фруктами, морепродуктами та навіть шоколадом.
Авокадо — це не лише смачно, але й корисно. Завдяки своїй універсальності, цей суперфуд підходить для приготування закусок, основних страв і навіть десертів. Спробуйте наші рецепти, і ви переконаєтесь, що готувати з авокадо легко та приємно.
Смачного авокадо! Ось Вам ще рецепти з авокадо.
