Ось зображення хрустких креветок у паніровці! Сподіваюся, воно виглядає апетитно і надихає на приготування цієї смачної страви.
Креветки: Рецепти з креветок та Ідеї для Приготування Смачних Страв з Морепродуктів
Креветки є одним з найпопулярніших морепродуктів у світі завдяки їх універсальності, швидкому приготуванню та насиченому смаку. Вони можуть бути чудовою основою для закусок, салатів, основних страв і навіть супів. У цій статті ви знайдете кілька смачних ідей та рецептів з креветками, які зможуть урізноманітнити ваш раціон.
1. Креветки у вершково-часниковому соусі
Ця страва є ніжною та смачною завдяки поєднанню вершків і ароматного часнику. Її можна подавати з пастою, рисом або свіжими овочами.
Інгредієнти:
- 500 г очищених креветок
- 2 зубчики часнику
- 200 мл вершків (20%)
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. тертого пармезану
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси
Приготування:
- Обсмажте часник на оливковій олії до золотистого кольору.
- Додайте креветки та смажте 2-3 хвилини, поки вони не змінять колір.
- Влийте вершки, додайте пармезан, сіль і перець. Тушкуйте ще 5 хвилин до загустіння соусу.
- Подавайте з гарніром, прикрасьте свіжою зеленню.
2. Креветки на грилі з лимоном і часником
Креветки, приготовані на грилі, набувають приємної хрусткої текстури і насиченого смаку. Лимон і часник надають свіжості та аромату.
Інгредієнти:
- 500 г великих креветок
- 2 зубчики часнику
- Сік одного лимона
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Замаринуйте креветки у суміші з лимонного соку, часнику, оливкової олії, солі та перцю на 20 хвилин.
- Готуйте креветки на грилі по 2-3 хвилини з кожного боку.
- Подавайте гарячими, поливши залишками маринаду.
3. Салат з креветками та авокадо
Цей легкий і поживний салат ідеально підходить для літнього обіду або вечері. Авокадо додає кремовості, а креветки — білка.
Інгредієнти:
- 300 г очищених креветок
- 1 авокадо
- 1 огірок
- Листя салату
- Сік половини лимона
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Відваріть або обсмажте креветки до готовності.
- Наріжте авокадо та огірок кубиками, змішайте з креветками і листям салату.
- Заправте салат лимонним соком та оливковою олією, приправте сіллю та перцем.
4. Тайський суп Том Ям з креветками
Цей суп має насичений кисло-гострий смак завдяки лимонній траві, лайму і чилі. Креветки додають ніжності і білка.
Інгредієнти:
- 300 г креветок
- 1 літр курячого бульйону
- 2 ст. л. пасти Том Ям
- 1 лимонна трава
- 200 мл кокосового молока
- Сік одного лайма
- 1 ст. л. рибного соусу
- 1 ч. л. чилі
- Свіжа кінза для прикраси
Приготування:
- Доведіть курячий бульйон до кипіння, додайте пасту Том Ям і подрібнену лимонну траву.
- Влийте кокосове молоко та рибний соус, варіть на повільному вогні 10 хвилин.
- Додайте креветки, сік лайма і чилі, варіть ще 5 хвилин.
- Подавайте гарячим, прикрасивши кінзою.
5. Паста з креветками і песто
Це простий, але елегантний рецепт, де поєднуються креветки з ароматом базиліку та часнику.
Інгредієнти:
- 300 г пасти (спагеті або фетучині)
- 300 г креветок
- 2 ст. л. песто (базиліковий соус)
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Відваріть пасту до стану аль денте.
- Обсмажте часник на оливковій олії, додайте креветки і смажте 2-3 хвилини.
- Додайте песто і перемішайте з пастою, приправте сіллю та перцем.
- Подавайте гарячою, прикрасивши базиліком або тертим сиром.
6. Креветки в кокосовій паніровці
Ця страва є ідеальною для закуски або легкого перекусу. Хрустка кокосова паніровка додає креветкам цікавого смаку і текстури.
Інгредієнти:
- 300 г креветок
- 100 г кокосової стружки
- 50 г борошна
- 1 яйце
- Олія для смаження
- Соус для подачі (сметана, майонез або солодкий чилі)
Приготування:
- Занурте креветки спочатку в борошно, потім у збите яйце, а потім у кокосову стружку.
- Смажте на гарячій олії до золотистого кольору.
- Подавайте з улюбленим соусом для занурення.
7. Креветки в соєво-імбирному соусі
Ця страва поєднує солоний і гострий смаки соєвого соусу та імбиру, створюючи екзотичну, але легку в приготуванні страву.
Інгредієнти:
- 500 г креветок
- 3 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. л. тертого імбиру
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. л. кунжутної олії
- Сік половини лимона
Приготування:
- Обсмажте часник і імбир на кунжутній олії.
- Додайте креветки, соєвий соус і сік лимона. Готуйте 3-4 хвилини, поки креветки не стануть рожевими.
- Подавайте з рисом або овочами.
Креветки — це ідеальний інгредієнт для швидких, смачних і вишуканих страв. Креветки і рецепти з них дуже смачні та корисні для організму. Вони легко готуються і поєднуються з безліччю інших інгредієнтів, від пасти до салатів, від супів до грильованих закусок. Експериментуйте з рецептами, пробуйте нові поєднання і насолоджуйтесь чудовими стравами з креветками!
