НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНИЙ ОБІД АБО ВЕЧЕРЯ! Просто візьміть ЛАВАШ та ФАРШ

Смачні конверти з лаваша з м’ясним фаршем: простий рецепт домашньої вечері або обіду

Чому ця страва з лаваша та фаршу стане улюбленою в вашій родині

Шукаєте швидку, смачну та ситну страву з лавашу та фаршу, яку можна приготувати буквально за 30-40 хвилин? Рецепт конвертів з лаваша з м’ясним фаршем – саме те, що вам потрібно!Ця страва поєднує в собі м’якість лаваша, ніжність фаршу та апетитну хрустку скоринку.

Інгредієнти для приготування

Основні інгредієнти

• Фарш (яловичий або свинячий) – 400 г
• Лаваш тонкий – 2 шт
• Цибуля ріпчаста – 3 шт
• Яйце – 1 шт
• Сіль та спеції – за смаком

Додаткові інгредієнти для соусу

• Вершкове масло – 50 мл
• Морква – 1 шт
• Помідор – 1 шт
• Вода – 100 мл

Покроковий рецепт приготування

Підготовка начинки

1. У глибокій мисці змішайте фарш, дрібно нарізану цибулю, яйце.
2. Додайте сіль та улюблені спеції (рекомендую чорний перець, часникову приправу).
3. Добре вимішайте інгредієнти до однорідності.

Формування конвертів

1. Розріжте лаваш на прямокутники зручного розміру.
2. На кожен шматок лаваша викладіть невелику кількість фаршу.
3. Акуратно загорніть краї, формуючи конверт.
4. Змастіть верх конвертів розтопленим вершковим маслом.

Приготування соусу

1. На сковороді розігрійте вершкове масло.
2. Обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
3. Додайте натерту моркву та дрібно нарізаний помідор.
4. Посоліть та поперчіть за смаком.
5. Обсмажуйте овочі 2-3 хвилини.
6. Влийте трохи води та тушкуйте під кришкою 30 хвилин.

Попоради кухарям

Корисні лайфхаки

• Можна використовувати будь-який фарш: яловичий, свинячий, курячий або м’ясний мікс.
• Для гостроти додайте трохи червоного меленого перцю.
• Перевіряйте готовність конвертів – вони мають бути золотисто-коричневого кольору.

Варіації страви

Альтернативні начинки

• Для вегетаріанців: замість м’яса використайте сир, гриби або овочеве пюре.
• Для любителів гостроти: додайте чилі або аджику.
• Для дієтичного варіанту: використовуйте індичий фарш та цільнозерновий лаваш.

Висновок

Смачні конверти з лаваша – це не просто страва, а справжнє кулінарне мистецтво, яке підкорить серця всієї родини. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтесь!

Смачного! 👨‍🍳🥘