Здорове харчування є основою для підтримки гарного самопочуття, енергії та працездатності протягом дня. Дієтичні страви можуть бути не тільки корисними, але й смачними та легкими в приготуванні. У цій статті ми зібрали 10 рецептів простих дієтичних страв на кожен день, які ідеально підійдуть для щоденного меню. Ці прості дієтичні страви на кожен день забезпечують необхідний баланс білків, жирів та вуглеводів, а також багаті на вітаміни та мінерали.
1. Салат із кіноа та свіжими овочами
Інгредієнти:
- Кіноа – 100 г
- Огірок – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Листя салату – кілька листків
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Сіль і перець – за смаком
Приготування:
- Відваріть кіноа у підсоленій воді та охолодіть.
- Наріжте овочі кубиками, порвіть листя салату.
- Змішайте кіноа з овочами, заправте оливковою олією, лимонним соком, сіллю і перцем.
2. Куряче філе на пару з овочами
Інгредієнти:
- Куряче філе – 200 г
- Броколі – 100 г
- Морква – 1 шт.
- Спаржа – кілька стебел
- Сіль, перець, зелень
Приготування:
- Приправте філе сіллю і перцем.
- Відваріть на пару разом з броколі, морквою та спаржею протягом 15-20 хвилин.
- Подавайте з посіченою зеленню.
3. Запечений лосось із зеленою спаржею
Інгредієнти:
- Філе лосося – 150 г
- Спаржа – 100 г
- Оливкова олія – 1 ч. л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Сіль, перець, зелень
Приготування:
- Приправте лосось сіллю, перцем та лимонним соком.
- Спаржу змастіть оливковою олією і покладіть поруч з лососем на деко.
- Запікайте в духовці при 180°C близько 15 хвилин.
4. Смузі з овочів та фруктів
Інгредієнти:
- Шпинат – жменя
- Огірок – 1 шт.
- Селера – 1 стебло
- Яблуко – 1 шт.
- Вода або кокосове молоко – 200 мл
Приготування:
- Помийте всі інгредієнти, наріжте яблуко та огірок.
- Змішайте в блендері шпинат, огірок, селеру, яблуко і воду до однорідності.
5. Запечені овочі з травами
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт. (невелика)
- Морква – 1 шт.
- Цукіні – 1 шт.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Розмарин, чебрець, орегано – за смаком
- Сіль, перець
Приготування:
- Наріжте овочі кубиками, приправте сіллю, перцем і травами.
- Запікайте при 180°C 20-25 хвилин до м’якості овочів.
6. Рисовий салат із тунцем
Інгредієнти:
- Рис – 100 г
- Консервований тунець у власному соку – 100 г
- Огірок – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Сіль, перець
Приготування:
- Відваріть рис, остудіть.
- Наріжте овочі кубиками, змішайте з тунцем і рисом, заправте олією, додайте сіль та перець.
7. Гречка з овочами
Інгредієнти:
- Гречка – 100 г
- Болгарський перець – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Сіль і перець
Приготування:
- Відваріть гречку.
- Обсмажте цибулю, моркву та перець на олії.
- Додайте гречку, перемішайте та приправте.
8. Фаршировані перці з овочами
Інгредієнти:
- Болгарський перець – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Сіль, перець
Приготування:
- Наріжте овочі кубиками, обсмажте на олії до м’якості.
- Наповніть перці овочами, запікайте 20 хвилин при 180°C.
9. Салат із курки та авокадо
Інгредієнти:
- Куряче філе – 150 г
- Авокадо – 1 шт.
- Помідори черрі – 6-8 шт.
- Оливкова олія – 1 ч. л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Сіль і перець
Приготування:
- Відваріть або запечіть курку, наріжте кубиками.
- Додайте нарізане авокадо, помідори, заправте олією і лимонним соком.
10. Курячі котлети на пару
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, перець
Приготування:
- Подрібніть куряче філе та цибулю в блендері.
- Додайте яйце, сіль і перець, перемішайте.
- Зліпіть котлети та готуйте на пару 15-20 хвилин.
Ці 10 дієтичних страв легко готувати щодня, вони багаті корисними речовинами і допомагають підтримувати здоровий спосіб життя. Нехай ці прості рецепти для дієти стануть вашою основою для смачних і збалансованих прийомів їжі щодня!
