Авокадо — це не просто продукт, а справжній суперфуд, який завоював серця гурманів і любителів здорового харчування. М’яка текстура авокадо, багатий смак і користь для організму роблять авокадо незамінним інгредієнтом для приготування безлічі страв. У цій статті ви знайдете відповідь на запитання: “Що і як приготувати з авокадо?“ Ми також поділимося рецептами салатів, бутербродів і закусок із цим фруктом (авокадо).
Чому варто обирати авокадо?
- Користь для здоров’я: Авокадо багатий на корисні жири, антиоксиданти, вітаміни A, C, E, K, групи B та мінерали (калій, магній).
- Універсальність: Його можна використовувати у салатах, закусках, бутербродах і навіть десертах.
- Смак: Ніжний, кремовий, з легкими горіховими нотками.
Рецепти з Авокадо
Авокадо прекрасно поєднується з овочами, фруктами, морепродуктами, м’ясом і навіть яйцями. Нижче представлені найкращі рецепти для вашого натхнення.
Салати з Авокадо
1. Класичний салат із авокадо, огірком і помідорами
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Помідори чері — 200 г.
- Огірок — 1 шт.
- Листя салату — 100 г.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Наріжте авокадо кубиками, помідори — навпіл, огірок — слайсами.
- Викладіть овочі на листя салату.
- Полийте оливковою олією та лимонним соком, додайте спеції.
2. Салати з креветками та авокадо
Інгредієнти:
- Креветки (варені) — 200 г.
- Авокадо — 1 шт.
- Огірок — 1 шт.
- Листя руколи — 100 г.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Наріжте авокадо кубиками, огірок — слайсами.
- Додайте креветки та рукколу.
- Заправте оливковою олією та лимонним соком.
3. Салат із авокадо та манго
Цей екзотичний салат додасть вашому столу кольорів і смаків.
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Манго — 1 шт.
- Червона цибуля — 1/2 шт.
- Сік лайма — 1 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Наріжте авокадо та манго кубиками, цибулю — тонкими півкільцями.
- Змішайте всі інгредієнти, заправте соком лайма.
Бутерброди та Закуски з Авокадо
1. Тост із авокадо та яйцем пашот
Інгредієнти:
- Житній хліб — 2 шматочки.
- Авокадо — 1 шт.
- Яйце — 2 шт.
- Лимонний сік — 1 ч. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Підсмажте хліб у тостері.
- Розімніть м’якоть авокадо виделкою, додайте лимонний сік, сіль і перець.
- Намажте пасту на хліб.
- Приготуйте яйце пашот і викладіть зверху.
2. Гуакамоле
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Сік лайма — 2 ст. л.
- Помідор — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Розімніть м’якоть авокадо виделкою.
- Додайте дрібно нарізаний помідор, часник і сік лайма.
- Приправте сіллю та перцем, подавайте з чипсами або хлібом.
3. Роли з авокадо та лососем
Інгредієнти:
- Лаваш — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Лосось слабосолений — 100 г.
- Сир вершковий — 100 г.
Приготування:
- Намастіть лаваш вершковим сиром.
- Викладіть скибочки авокадо та лосося.
- Згорніть у рулет і наріжте шматочками.
Святкові Закуски з Авокадо
1. Авокадо з червоною ікрою
Ця закуска виглядає вишукано та смакує неймовірно.
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Червона ікра — 50 г.
- Лимонний сік — 1 ч. л.
Приготування:
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
- Наповніть половинки червоною ікрою.
- Полийте лимонним соком перед подачею.
2. Авокадо з креветками
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Креветки (варені) — 150 г.
- Сметана або грецький йогурт — 2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
- Змішайте креветки зі сметаною, приправте сіллю і перцем.
- Наповніть половинки авокадо начинкою.
Поради для Приготування Страв із Авокадо
- Вибирайте стиглі плоди. Стиглий авокадо має бути трохи м’яким на дотик.
- Використовуйте лимонний або лаймовий сік. Це запобігає потемнінню м’якоті.
- Експериментуйте. Авокадо чудово поєднується з багатьма продуктами: морепродуктами, овочами, фруктами, яйцями та навіть шоколадом.
Авокадо — це універсальний і корисний інгредієнт, який дозволяє створювати прості, смачні та вишукані страви. Використовуйте наші рецепти салатів, закусок і бутербродів, щоб урізноманітнити своє меню та насолоджуватися цим чудовим фруктом щодня. Смачного!
Що і Як Приготувати з Авокадо? Рецепти з Авокадо: Салати, Закуски, Бутерброди
Авокадо — це ідеальний інгредієнт для тих, хто цінує здорове харчування та вишуканий смак. Його ніжна текстура та універсальність дозволяють використовувати авокадо в салатах, бутербродах, закусках, а також в основних стравах і навіть десертах. У цій статті ми зібрали найкращі ідеї для приготування з авокадо.
Чому обирати авокадо?
Авокадо — це суперфуд, який має багато корисних властивостей:
- Багатий на корисні жири, які підтримують здоров’я серця.
- Джерело вітамінів E, C, K і групи B.
- Містить антиоксиданти, що сприяють покращенню стану шкіри.
- Регулює травлення завдяки високому вмісту клітковини.
Рецепти з Авокадо: Що і Як Приготувати?
Авокадо ідеально підходить для різноманітних страв. Ви можете використовувати його як основу для салатів, бутербродів або закусок. Ось найкращі рецепти!
Салати з авокадо
1. Класичний салат з авокадо
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Помідори чері — 200 г.
- Огірок — 1 шт.
- Листя салату — 50 г.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Сік лимона — 1 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Наріжте авокадо кубиками, помідори чері розріжте навпіл, огірок наріжте слайсами.
- Викладіть листя салату на тарілку, додайте овочі.
- Полийте лимонним соком та оливковою олією, приправте сіллю і перцем.
2. Салат з креветками та авокадо
Інгредієнти:
- Креветки варені — 200 г.
- Авокадо — 1 шт.
- Огірок — 1 шт.
- Листя салату — 100 г.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Сік лимона — 1 ст. л.
Приготування:
- Наріжте авокадо кубиками, а огірок слайсами.
- Викладіть на тарілку листя салату, додайте креветки та овочі.
- Полийте лимонним соком і оливковою олією.
3. Салат з авокадо та сиром
Інгредієнти:
- Авокадо — 1 шт.
- Фета або моцарела — 100 г.
- Помідори чері — 150 г.
- Листя руколи — 50 г.
- Бальзамічний соус — 1 ст. л.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
Приготування:
- Наріжте авокадо та сир кубиками, помідори чері розріжте навпіл.
- Викладіть на тарілку разом із руколою.
- Полийте оливковою олією та бальзамічним соусом.
Бутерброди та закуски з авокадо
1. Тост із авокадо та яйцем пашот
Інгредієнти:
- Хліб для тостів — 2 шматочки.
- Авокадо — 1 шт.
- Яйце — 2 шт.
- Сік лимона — 1 ч. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Підсмажте хліб у тостері.
- Розімніть м’якоть авокадо, додайте сік лимона, сіль і перець.
- Намастіть авокадо на тост, зверху викладіть яйце пашот.
2. Роли з лавашем та авокадо
Інгредієнти:
- Лаваш — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Лосось слабосолений — 100 г.
- Сир вершковий — 100 г.
Приготування:
- Намастіть лаваш вершковим сиром.
- Викладіть скибочки авокадо та лосося.
- Згорніть у рулет, наріжте шматочками.
3. Гуакамоле
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Сік лайма — 1 ст. л.
- Часник — 1 зубчик.
- Помідор — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Розімніть м’якоть авокадо виделкою.
- Додайте сік лайма, подрібнений часник і нарізаний помідор.
- Приправте сіллю та перцем, добре перемішайте.
Закуски для святкового столу
1. Фаршироване авокадо
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Куряче філе варене — 150 г.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
- Змішайте подрібнене куряче філе зі сметаною.
- Викладіть начинку у половинки авокадо.
2. Закуска з авокадо та креветками
Інгредієнти:
- Креветки варені — 200 г.
- Авокадо — 1 шт.
- Сік лайма — 1 ст. л.
- Оливкова олія — 1 ст. л.
- Зелень для прикраси.
Приготування:
- Наріжте авокадо кубиками, змішайте з креветками.
- Заправте оливковою олією та соком лайма.
- Прикрасьте зеленню перед подачею.
Корисні поради
- Обирайте стиглі плоди. Авокадо має бути трохи м’яким на дотик.
- Захищайте від потемніння. Використовуйте лимонний або лаймовий сік.
- Експериментуйте. Поєднуйте авокадо з фруктами, овочами, морепродуктами та сиром.
Авокадо — це універсальний інгредієнт, який легко зробить ваші страви смачними, корисними та вишуканими. Використовуйте наші рецепти, експериментуйте з поєднаннями, і ваші кулінарні творіння завжди будуть у центрі уваги.
Смачного авокадо – смакуйте найкращі страви з авокадо по нашими легким і простим рецептам приготування авокадо!
