Страви з лавашем: 10 Рецептів Страв на Сковороді
Лаваш – це універсальний інгредієнт, який можна використовувати для приготування швидких, смачних та оригінальних страв. Особливо зручним є приготування страв із лаваша на сковороді: це швидко, просто і без необхідності використовувати духовку. У цій статті ми пропонуємо 10 рецептів страв з лавашем, які підійдуть як для перекусу, так і для святкового столу.
1. Рулет із лаваша з сиром та зеленню
Інгредієнти:
- Лаваш – 2 листи
- Твердий сир – 200 г
- Кріп, петрушка – 1 пучок
- Яйця – 2 шт.
- Олія – для смаження
Приготування:
- Натріть сир на тертці, подрібніть зелень.
- Змішайте сир і зелень, рівномірно викладіть начинку на листи лаваша.
- Згорніть лаваш у рулет, наріжте шматочками 3-4 см завтовшки.
- Збийте яйця, умочіть рулетики в яйці та обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
2. Лаваш із куркою та грибами
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Куряче філе – 200 г
- Печериці – 150 г
- Сир – 100 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Олія – для смаження
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Наріжте куряче філе та гриби кубиками, обсмажте до готовності, додайте сметану, сіль і перець.
- Викладіть начинку на лаваш, посипте тертим сиром, згорніть у конверт.
- Обсмажте з обох боків на сковороді до рум’яної скоринки.
3. Конвертики з лаваша з яйцем та зеленою цибулею
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Яйця варені – 3 шт.
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Сметана – 1 ст. л.
- Олія – для смаження
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Наріжте яйця та зелену цибулю, змішайте зі сметаною, сіллю і перцем.
- Розріжте лаваш на квадрати, викладіть начинку, складіть у конверт.
- Обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору.
4. Лаваш із сиром та помідорами
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Твердий сир – 150 г
- Помідори – 2 шт.
- Базилік – кілька листків
- Олія – для смаження
Приготування:
- Наріжте помідори тонкими скибочками, сир – натріть.
- Викладіть помідори, сир і листочки базиліка на лаваш, згорніть у рулет.
- Обсмажте рулет на сковороді з обох боків до розплавлення сиру.
5. Лаваш із ковбасою та сиром
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Ковбаса – 150 г
- Твердий сир – 100 г
- Майонез – 1 ст. л.
- Олія – для смаження
Приготування:
- Наріжте ковбасу тонкими скибочками, натріть сир.
- Намажте лаваш майонезом, викладіть ковбасу та сир.
- Згорніть лаваш у рулет, обсмажте на сковороді до рум’яності.
6. Омлет у лаваші
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Сир – 50 г
- Сіль, перець – за смаком
- Олія – для смаження
Приготування:
- Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
- Налийте яєчну суміш на лаваш, посипте натертим сиром, згорніть у рулет.
- Обсмажте на сковороді до рум’яної скоринки.
7. Лаваш із фаршем
Інгредієнти:
- Лаваш – 2 листи
- Фарш м’ясний – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Спеції – за смаком
- Олія – для смаження
Приготування:
- Обсмажте фарш із нарізаною цибулею, додайте спеції.
- Викладіть фарш на лаваш, згорніть у конверт.
- Обсмажте на сковороді з двох боків.
8. Піца на лаваші
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Томатний соус – 2 ст. л.
- Сир – 150 г
- Ковбаса – 100 г
- Помідори – 1 шт.
- Орегано – щіпка
Приготування:
- Намажте лаваш томатним соусом, викладіть скибочки ковбаси та помідорів.
- Посипте тертим сиром і орегано.
- Обсмажте на сковороді під кришкою 5-7 хвилин до розплавлення сиру.
9. Лаваш із яблуками та корицею
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Яблука – 2 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Кориця – 1 ч. л.
- Олія – для смаження
Приготування:
- Наріжте яблука дрібними шматочками, змішайте з цукром і корицею.
- Викладіть начинку на лаваш, згорніть у рулет.
- Обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
10. Лаваш із тунцем та огірком
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Консервований тунець – 150 г
- Огірок – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. л.
- Листя салату – 50 г
Приготування:
- Розімніть тунець виделкою, додайте нарізаний огірок і майонез.
- Викладіть начинку на лаваш разом із листям салату, згорніть рулет.
- Обсмажте на сковороді до рум’яності.
Ці рецепти страв із лаваша стануть вашими улюбленими завдяки простоті та швидкості приготування. Використовуючи лише кілька інгредієнтів, ви можете створювати як ситні перекуси, так і вишукані страви із лаваша на сковороді для всієї родини. Смачного!
