Сніданок – найважливіший прийом їжі, і він має бути не лише корисним, а й смачним. Якщо у вас мало часу, але хочеться приготувати щось особливе, цей рецепт саме для вас. Він швидкий, простий і неймовірно апетитний.
Смачний сніданок рецепт
Інгредієнти (на 1 порцію):
- Куряче яйце – 2 шт.
- Хліб (краще тостовий) – 2 скибочки.
- Сир твердий – 50 г (натертий).
- Вершкове масло – 10 г (для смаження).
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за бажанням.
- Свіжа зелень (петрушка або кріп) – для прикраси.
Приготування:
1. Підготуйте хліб:
- У скибочках хліба виріжте середину, залишивши бортики шириною близько 1 см. Утворені “рамки” будуть основою страви.
2. Обсмажте хліб:
- Розігрійте сковороду на середньому вогні й додайте вершкове масло.
- Викладіть хлібні “рамки” на сковороду й обсмажте їх з одного боку до золотистої скоринки.
3. Додайте яйця:
- Переверніть хліб на іншу сторону.
- У середину кожної “рамки” обережно вбийте по одному яйцю.
- Посоліть, поперчіть за смаком.
4. Додайте сир:
- Посипте яйця тертим сиром, рівномірно розподіливши його по поверхні.
- Накрийте сковороду кришкою й готуйте на слабкому вогні 3-4 хвилини, доки сир не розплавиться, а яйця не приготуються.
5. Завершіть приготування:
- Акуратно викладіть готові тости на тарілку.
- Прикрасьте свіжою зеленню для аромату й свіжості.
Подача:
Цей сніданок ідеально поєднується з чашкою гарячої кави або чаю. За бажанням можна додати до страви кілька скибочок свіжих овочів або соус.
Поради:
- Якщо хочете додати більше смаку, покладіть між яйцем і сиром кілька шматочків бекону або ковбаси.
- Для більш хрусткої скоринки використовуйте багет або інший щільний хліб.
- Вирізані середини хліба можна підсмажити й використовувати як хрусткі грінки до супу або салату.
Цей простий і ситний сніданок стане вашим улюбленим способом почати день. Смачного! 😊
Ситний сніданок із авокадо та яйцем у хлібі
Якщо ви шукаєте смачний і корисний сніданок, цей рецепт з авокадо, яйцем і хлібом точно вам сподобається. Він поєднує ніжність авокадо, насичений смак яйця та хрусткий хліб.
Інгредієнти (на 1 порцію):
- Авокадо – 1/2 шт.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Хліб (тостовий або цільнозерновий) – 2 скибочки.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Оливкова олія або вершкове масло – 1 ст. л.
- Свіжа зелень (петрушка, кінза) – для прикраси.
Приготування:
1. Підготуйте авокадо:
- Очистьте авокадо, видаліть кісточку й розімніть м’якоть виделкою до стану пюре.
- Додайте до авокадо лимонний сік, сіль і перець. Добре перемішайте.
2. Підготуйте хліб:
- У скибочках хліба зробіть отвір посередині, вирізавши середину за допомогою ножа або формочки.
- На сковороді розігрійте олію або вершкове масло.
3. Готуйте яйце в хлібі:
- Викладіть скибочку хліба на сковороду.
- У вирізаний отвір вбийте яйце.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Готуйте на середньому вогні 2-3 хвилини, поки білок не схопиться, але жовток залишиться рідким.
4. Зберіть страву:
- Зніміть готовий тост із яйцем із сковороди.
- Викладіть на нього шар пюре з авокадо.
- Прикрасьте свіжою зеленню.
Подача:
- Подавайте гарячим, зі свіжими овочами (помідорами чері, огірками) або салатом.
- За бажанням можна додати трохи сиру фета або козячого сиру зверху.
Поради:
- Для більш насиченого смаку використовуйте житній або багетний хліб.
- Якщо хочете пікантності, посипте тост червоним перцем або додайте краплю соусу табаско.
- Замість лимонного соку можете використати лаймовий.
Цей рецепт з авокадо подарує вам заряд енергії на весь день! Смачного! 😊
