---

🌸 Вступ: ніжність, користь і смак печінки тріски у кожній ложці

Салат з печінки тріски — це страва, яка поєднує в собі вишуканий смак, користь і простоту приготування. Цей делікатес з північних морів — справжня знахідка для любителів морепродуктів. Печінка тріски ніжна, ароматна, ситна, а головне — надзвичайно корисна для здоров’я, адже містить вітаміни A, D, E, Омега-3 жирні кислоти, які підтримують роботу серця, судин, мозку й шкіри.

Салат з печінки тріски — це класика святкового меню, яка чудово смакує і в будні. Він може бути шаруватим, легким, дієтичним або святково-поживним, у поєднанні з яйцями, картоплею, огірками, сиром, рисом, цибулею, яблуками тощо.

У цій статті ми зібрали ТОП-10 найсмачніших і перевірених рецептів салатів з печінкою тріски, детально описали способи приготування, секрети подачі та варіації на будь-який смак.

---

🌿 Корисні властивості печінки тріски

Перш ніж перейти до рецептів, варто знати, чому печінка тріски — це справжній суперфуд:

• 💪 Містить вітамін D, який відповідає за міцні кістки й імунітет.
• 🧠 Є джерелом Омега-3 кислот, що покращують роботу мозку.
• 💖 Допомагає знизити рівень “поганого” холестерину.
• 👁️ Містить вітамін А, який потрібен для зору й шкіри.
• 🧘‍♀️ Підтримує гормональний баланс і сприяє гарному самопочуттю.

---

🥗 ТОП-10 найсмачніших салатів з печінки тріски

---

🥚 1. Класичний салат з печінки тріски і яйцем

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• яйця — 3 шт.
• картопля — 2 шт.
• морква — 1 шт.
• цибуля — 1 шт.
• майонез — 3 ст. ложки
• сіль — за смаком

Приготування:

1. Відваріть картоплю, моркву, яйця — остудіть, очистіть і натріть на тертці.
2. Цибулю дрібно наріжте й обдайте окропом, щоб забрати гіркоту.
3. Печінку тріски розімніть виделкою.
4. Викладіть шарами:
   • 1-й шар — картопля, трохи майонезу;
   • 2-й — морква, майонез;
   • 3-й — печінка тріски;
   • 4-й — яйця.
5. Прикрасьте зеленню.

🎉 Результат: ніжний, збалансований салат, який тане в роті.

---

🥒 2. Салат з печінки тріски і огірком

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• яйця — 2 шт.
• свіжий огірок — 1 шт.
• зелена цибуля — пучок
• майонез або грецький йогурт — 2 ст. ложки
• сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Відваріть яйця, наріжте кубиками.
2. Огірок і зелену цибулю наріжте.
3. Печінку розімніть, додайте всі інгредієнти.
4. Заправте майонезом або йогуртом.

💚 Порада: цей салат легкий і свіжий — чудовий варіант на літо.

---

🧅 3. Салат з печінки тріски і рисом

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• рис відварений — 1/2 склянки
• яйця — 2 шт.
• цибуля — 1 шт.
• майонез — 2–3 ст. ложки

Приготування:

1. Зваріть рис і яйця.
2. Цибулю замаринуйте в оцті (1 ч. ложка на 10 хв).
3. Змішайте рис, яйця, печінку, цибулю.
4. Заправте майонезом.

🍚 Результат: ситний салат, що нагадує паштет або морський “Олів’є”.

---

🧀 4. Салат з печінки тріски і сиру

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• сир твердий — 100 г
• яйця — 2 шт.
• часник — 1 зубчик
• майонез або йогурт — 2 ст. ложки

Приготування:

1. Сир і яйця натріть на тертці.
2. Додайте подрібнений часник і печінку.
3. Заправте соусом і перемішайте.

🧡 Смак: ніжний, кремовий, з приємною морською ноткою.

---

🥔 5. Салат з печінки тріски і картоплі

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• картопля — 2 шт.
• яйця — 2 шт.
• цибуля — 1 шт.
• майонез — 2 ст. ложки
• зелень — для прикраси

Приготування:

1. Відваріть яйця і картоплю, наріжте кубиками.
2. Цибулю дрібно наріжте.
3. Печінку розімніть і додайте до решти.
4. Заправте майонезом, перемішайте.

🥔 Результат: ситний, але ніжний салат, ідеальний для обіду.

---

🍏 6. Салат з печінки тріски і яблука

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• яблуко (кисле або зелене) — 1 шт.
• яйця — 2 шт.
• лимонний сік — 1 ч. ложка
• йогурт або сметана — 2 ст. ложки

Приготування:

1. Яблуко очистіть, натріть і збризніть лимоном.
2. Додайте натерті яйця та розімнену печінку.
3. Заправте соусом і перемішайте.

🍏 Смак: свіжий, з легкою кислинкою — ідеальний варіант для тих, хто не любить жирні салати.

---

🥬 7. Дієтичний салат з печінки тріски без майонезу

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• листя салату — кілька штук
• яйця — 2 шт.
• огірок — 1 шт.
• грецький йогурт — 2 ст. ложки
• лимонний сік — 1 ч. ложка

Приготування:

1. На тарілці викладіть листя салату.
2. Зверху — скибочки огірка, яйця та шматочки печінки.
3. Полийте йогуртовим соусом.

💚 Ідеально для фітнес-меню: легко, поживно і красиво.

---

🧄 8. Салат з печінки тріски з яйцем і зеленою цибулею

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• яйця — 3 шт.
• зелена цибуля — 1 пучок
• сіль, перець — за смаком
• майонез — 2 ст. ложки

Приготування:

1. Яйця відваріть, наріжте.
2. Додайте подрібнену зелену цибулю.
3. Вмішайте печінку, заправте майонезом.

🌿 Порада: чудовий варіант швидкої закуски за 10 хвилин.

---

🧅 9. Салат з печінки тріски з цибулею і яйцем (шаруватий)

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• яйця — 3 шт.
• картопля — 2 шт.
• морква — 1 шт.
• цибуля — 1 шт.
• майонез — за смаком

Приготування:

1. Викладіть шарами:
   • картопля
   • морква
   • цибуля
   • печінка тріски
   • яйця
2. Кожен шар злегка змастіть майонезом.
3. Поставте в холодильник на 1 годину.

🎀 Салат виходить ніжним, святковим і красивим у розрізі.

---

🧅 10. Салат з печінки тріски з кукурудзою

Інгредієнти:

• печінка тріски — 1 банка
• кукурудза консервована — 100 г
• яйця — 2 шт.
• огірок — 1 шт.
• майонез — 2 ст. ложки

Приготування:

1. Всі інгредієнти наріжте кубиками.
2. Додайте кукурудзу і майонез.
3. Перемішайте.

🌽 Смак: ніжний і солодкуватий, особливо подобається дітям.

---

💡 Секрети і поради для ідеального салату з печінки тріски

1. Зливайте частину олії з банки, щоб салат не був занадто жирним.
2. Не соліть надмірно — печінка вже має приємний солонуватий смак.
3. Для легшого варіанту використовуйте йогурт, сметану або лимонний соус замість майонезу.
4. Якщо готуєте шаруватий салат, дайте йому настоятись у холодильнику 1–2 години — тоді він стане ніжнішим.
5. Подавати краще в скляних келихах або порційних креманках — виглядає ефектно.

---

🐠 Висновок

Салат з печінки тріски — це страва, яка ніколи не виходить з моди. Його люблять за ніжну текстуру, збалансований смак і універсальність. Такий салат прикрасить новорічний стіл, романтичну вечерю або легкий сімейний обід.

Завдяки своїм корисним властивостям і простоті приготування, салати з тріскою варто готувати частіше — і ваше меню стане не лише смачним, а й корисним.

---